近年來，椰子水在跑步者和其他運動員中越來越受歡迎。 低熱量，天然無脂和無膽固醇，椰子水不同於高脂椰子奶或椰子油。 這是一種清澈的液體，來自年輕的綠色椰子中心。
椰子水與運動飲料
作為商業運動飲料的天然替代品，椰子水含有糖的易消化碳水化合物以及鉀和鎂等電解質。
大多數美國人的飲食中沒有足夠的鉀，因此喝椰子水是填補營養差距的好方法。 然而，椰子水不含有在運動飲料中發現的電解質水平，尤其是鈉，並且需要用來代替通過汗液損失的電解質。 因此，商業運動飲料如佳得樂為運行時間超過60分鐘且需要確保更換電解質的跑步者提供更完全的水合和電解質替代選擇。
長時間運行時使用
當然，一些跑步者在長時間運行期間仍然選擇椰子水，因為他們敏感的胃在許多傳統運動飲料中不能容忍糖和人造甜味劑。
一項研究發現，與運動飲料相比，椰子水引起較少的噁心 ，飽脹感和胃部不適，並且在補液過程中更容易大量消耗。
如果你喜歡長時間運行的椰子水來補充水分，可以在它上面加幾滴鹽，或者在長時間運行中做鹽 ，以確保你正在替換鈉。
短期運行期間使用
不要忘記，如果你運行不到一個小時，你不需要擔心電解質的替換，所以普通的水應該足夠了。
但是，如果你喜歡椰子水的味道，對於那些較短的運行來說，這當然是一個不錯的選擇。
請記住，不同於普通的水，椰子確實含有卡路里。 雖然它的熱量比運動飲料，蘇打水或果汁低，但11盎司的容器中含有60卡路里的熱量，所以如果你全天飲用它，它們可以加起來。 確保你找不加糖的品種，因為一些椰子飲料含有加糖（因此更多的卡路里）。
用作恢復飲料
椰子水也被跑步者用作恢復飲料，並且是在跑步或鍛煉後補充電解質的自然方式。 一些跑步者喜歡將它與蛋白質粉混合，以確保他們獲得理想的3：1蛋白質與碳水化合物的比例以獲得最佳恢復。
來源：“椰子水的真相”，WebMD.com