營養亮點（每份）
卡路里 - 111
脂肪 - 8克
碳水化合物 - 8克
蛋白質 -3g
總時間2分鐘
準備2分鐘 ，烹飪0分鐘
份3（1湯匙）
我們都喜歡在我們心愛的鷹嘴豆泥中浸泡芝麻醬，但是你有沒有加入奶油和鹹味醬的甜味？ 我喜歡芝麻醬的多功能性，以及如何將它融入甜味和鹹味的菜餚中 ，而且一湯匙芝麻醬提供三克蛋白質。
配料
- 3湯匙芝麻醬
- 1湯匙楓糖漿
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙肉桂
製備
- 在一個小碗裡，將所有材料混合在一起; 攪拌直至完全光滑並通過混合。
成分變化和替代
芝麻醬非常多才多藝。 乳脂狀的蔓延與各種風味和紋理配對。 純楓糖漿為蔓延添加了不錯的微妙楓香味。 如果你不一定喜歡楓樹，你可以添加蜂蜜來代替。 蜂蜜會帶來一個不錯的花香甜蜜。
對於大多數香草提取物來說，這是一種食品配方，很容易添加到烘焙食品或像這樣的甜點。 使用實際的香草豆代替真正的味道。 儘管價格昂貴，但香草豆為您添加的任何食物添加了豐富的純香草味道。 要使用它，垂直切片一個莢，以便每個半內部暴露內部。 把莢的一端拿下來，用小刀刮去內部。 將一半豆莢豆混入芝麻醬混合物中，攪拌至混合均勻。
你可以用香料代替香草，嘗試榛子，杏仁或任何其他堅果精油或提取物。 如果你是一個巧克力愛好者，加一茶匙不加糖的可可粉或可可粉。
要修改紋理，混合一些切碎的堅果咬緊。 如果你想要一個更輕，更薄的傳播，在一些水中拂。 水還有助於減少每份的脂肪含量。
烹飪和服務技巧
因為這種傳播非常靈活，所以您可以輕鬆融入甜味和鹹味菜餚。
我最喜歡的方式是吃華夫餅或煎餅。 它也使一個轟動冰淇淋或希臘酸奶禮帽。 在加入之前加熱幾秒鐘以使它變得溫暖。
在蔬菜或土耳其三明治上使用，而不是蛋黃醬或芥末。 我還建議配對這種傳播與布魯塞爾芽菜或其他烤十字花科蔬菜，如西蘭花或菜花。
這將在冰箱裡保持新鮮一周。
選擇芝麻醬時請閱讀營養標籤 。 選擇一種僅由烤芝麻種子作為唯一成分。 大多數商店購買的芝麻醬通常包含添加的油，這是不必要的。