典型的生食飲食包括尚未加熱到118°F（48°C）以上的未加工食品。 主要的食物類別是水果，蔬菜，種子，堅果，穀物，海蔬菜和脂肪。
這是一份生食列表。 一些食物，如新鮮水果和蔬菜，很容易識別為生的。 其他成分，如堅果黃油，龍舌蘭花蜜，杏仁牛奶，橄欖油，醬油和可可，並不總是生的，所以你可能需要閱讀標籤，並花時間尋找通過召集的品牌。
蔬菜
在沙拉，冰沙，混合調料和湯中使用蔬菜。 蔬菜也可以醃製或製成麵條。 在冷凍之前經過燙漂或煮熟的冷凍蔬菜不被認為是生的。
主食蔬菜包括：
- 芝麻菜
- 甜菜
- 甜椒：紅色，橙色，黃色
- 白菜
- 西蘭花
- 菜花
- 芹菜
- Collard綠色
- 黃瓜
- 大蒜
- 生薑
- 墨西哥辣椒
- 羽衣甘藍
- 生菜
- 洋蔥
- 豌豆
- 羅曼
- 菠菜
- 瑞士甜菜
- 番茄
- 西洋菜
- 夏南瓜
另外尋找海菜：
- Arame
- 紅皮藻
- 海帶
- 海帶麵條
- Nori板材（未經烘烤）
- 若水
水果
水果可以是整體，乾燥，脫水或用於果汁或冰沙。 冷凍水果被認為是生的。 主食水果包括：
- 蘋果
- 杏
- 鱷梨
- 香蕉
- 藍莓
- 葡萄
- 檸檬
- 青檸
- 芒果
- 橙子
- 番木瓜
- 菠蘿
- 李子
- 覆盆子
- 草莓
也尋找乾果和超級食物：
- 可可粉，生
- 可可碎粒
- 角豆樹粉末
- 蔓越莓
- 日期
- 枸杞漿果
- 葡萄乾
- 曬乾的西紅柿
堅果和種子
尋找生的，最好是有機堅果和種子。
在冰沙，香蒜醬，堅果奶和非乳製奶酪，肉汁，奶油和冰淇淋中使用。
- 杏仁
- 巴西堅果
- 腰果
- 嘉種子
- 亞麻種子
- 榛子
- 大麻種子
- 澳洲堅果
- 胡桃
- 松子
- 開心果
- 南瓜子
- 芝麻籽
- 葵花籽
- 核桃
- 杏仁黃油，生
- 生腰果黃油
- 芝麻醬（芝麻籽黃油），未加工
- 生堅果和種子“奶”
- 種子餅乾（例如嘉，亞麻），生的
穀物
- 小米
- 蕎麥碎粒
- 卡姆
- 藜麥
- 燕麥
- 燕麥粒
- 拼寫
- 小麥胚芽
- 野米
豆類和豆類
幹的，生的，最好是有機的。
- 扁豆
- 鷹嘴豆
- 小豆
- 綠豆
脂肪
- 牛油果
- 椰子油和黃油，生
- 冷壓，特級初榨橄欖油
- Chia油
- 亞麻籽油，未加工
- 麻籽油，生的
- 橄欖油（冷壓，特級初榨）
飲料
- 大麥草
- 蔬菜或果汁（鮮榨或冷凍，未經高溫消毒）
- 年輕的椰子水
- 小麥草
發酵食品
- 椰子開菲爾
- 椰子酸奶
- 泡菜
- 味噌
- 春水
- 酸菜
草藥，香料和調味品
- 蘋果醋
- 羅勒
- 布拉格的液體氨基酸
- 辣椒
- 凱爾特海鹽
- 韭菜
- 巧克力，生
- 肉桂，地面
- 小茴香，地面或種子
- 咖哩
- 蒔蘿
- 姜根
- Nama醬油（生醬油）
- 香菜
- 生蜂蜜
- 喜馬拉雅鹽
- 香草豆，生
- 醋
甜味劑
大多數甜味劑都經過加工而不是真正的原料。
- 龍舌蘭花蜜 ，生
- 椰子花蜜
- 親愛的，生吃
- 豆科薯粉
- 甜菊粉
- 日期糖
- Yacon糖漿
提示
- 一些遵循生食飲食的人不會吃100％的生食。 努力尋求平衡。
- 雖然一些遵循生食飲食的人是素食主義者（這意味著他們不吃任何動物產品），但有些人會吃生牛奶，肉，壽司，蜂蜜和蜂花粉等動物產品。
- 在烘焙標籤上烘烤，烘焙，烘烤，烹製或烘烤的食品不是生的。
- 罐頭食品不被認為是生的。
- 涼茶（即使加熱到低於118°F的水製成）不被認為是生的，因為在製造過程中葉子通常被加熱。
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