使用精益體重和活動水平
一些作者認為，瘦體重（即身體的非脂肪部分）是蛋白質需求的主要決定因素，另一些學者認為活動水平也應該被考慮在內。 Barry Sears（“The Zone Diet”）以及Michael和Mary Dan Eades（“ Protein Power ”）都是在他們的蛋白質推薦中考慮到這些因素的作者的例子。
瘦體重
瘦體重是不是脂肪的體重量。 這包括骨頭，水，肌肉，器官和組織。 瘦體重被認為是新陳代謝的重要因素，因為它比脂肪燃燒更多的熱量。
測量你的身體脂肪百分比是計算你的瘦體重的第一步。 簡而言之，瘦體重就是你的總體重量減去你體內的脂肪重量。 有幾種計算人體脂肪的方法。 最簡單的方法是使用使用生物電阻抗的人體脂肪秤。 但您也可以使用卡尺，DEXA掃描或靜水壓稱重來測量。
如果你體重150磅，你的身體脂肪百分比是30％，那就是45磅的脂肪。 你的瘦體重是150減45，這是105磅。
使用瘦體重的蛋白質需求
根據Sears使用的公式，根據活動水平，瘦體重的磅數應乘以以下數值，以克為單位獲得每日蛋白質需求量：
- 久坐：0.5
- 輕微活動（例如步行）：0.6
- 中度（每週三天中等至劇烈的活動30分鐘）：0.7
- 活躍（每天運動一小時，每週五天）：0.8
- 非常活躍（每週運動10小時）：0.9
- 運動員：1.0
一些專家還建議肥胖人群進入下一個最高級別。
因為無論他們在做什麼活動都是額外的體重，他們都會被賦予額外的活力。
蛋白質需求計算示例
體重160磅的人體內有25％的脂肪。 這個人有120磅的瘦體重。 如果這個人是久坐的，他應該每天消耗60克蛋白質，因為120次0.5等於60。
如果該人適度活躍，則120次0.7等於84克，依此類推。 請注意，體重為30％的180磅的人也會有120磅的瘦體重，所以相同的數字也適用。
美國醫學研究所蛋白質需求估計
事實證明，這些數字非常接近為大多數人確定最低蛋白質需求的標準方法。 美國醫學研究所使用每磅總體重計算0.37克蛋白質。 這介於每磅體重0.33克的估計平均需要量和每磅體重0.40克的建議每日津貼之間。 運動員和沈重的鍛煉者需要更多，可能希望將這些數額加倍。
如果你想保持簡單而不必知道你的瘦體重，你可以用這些數字代替。
如果您可以計算您的瘦體重，請參閱Sears / Eades方法建議的內容，並將其與標準計算結果進行比較。
>來源：
>美國國家科學院醫學研究所食品與營養委員會。 膳食參考攝入量為能量，碳水化合物，纖維，脂肪，脂肪酸，膽固醇，蛋白質和氨基酸（大量營養素）。 美國國家科學院出版社。 2005年。