營養亮點（每份）
卡路里 - 198
脂肪 - 5克
碳水化合物 - 30克
蛋白質 - 8克
總時間30分鐘
準備30分鐘 ，庫克0分鐘
10人份
包裝午餐有時會感覺乏味。 用這些健康的風車圈包起來，不僅看起來不錯，而且吃起來也很有趣，並且會讓你感到滿意。
兩種豆類（你甜美的豆科植物 ）和黑暗的綠葉蔬菜是一種簡單的方法來增加你的纖維攝入量 ，它們都是葉酸的良好來源， 葉酸是一種B族維生素 ，有助於骨髓中形成紅色和白色血細胞。 豆類還含有一種由結腸中的健康細菌使用的澱粉，以產生短鏈脂肪酸，似乎可以保護結腸細胞。
配料
- 10片8英寸玉米餅（全麥麵粉）
- 2 1/2杯黑豆（從一個16盎司的罐中重新加入）
- 2 1/2杯芝麻菜（或菠菜）
製備
1.在盤子或砧板上放一個玉米餅。
2.將1/4杯黑豆再撒在玉米餅的一邊。 將1/4杯芝麻菜或菠菜葉放在豆上。
從一端開始，將玉米粉圓餅捲起來。 擱置。 重複餘下的玉米餅，豆類和綠色蔬菜，直到一切都用完。
4.將每個捲起來的玉米粉圓餅緊緊裹在保鮮膜中並冷藏直至可以使用。
來自“簡明英漢詞典”為了服務，將每個捲起來的玉米餅切成1/2英寸的碎片。
成分變化和替代
嘗試使用花生醬，漿果或乳清乾酪，黑胡椒和刮鬍瓜做這些。 旨在包裝來自至少2或3個不同食物組的東西以平衡膳食的營養狀況。 在這個食譜中，你可以從玉米餅，來自豆類的蛋白質（或花生醬或意大利乳清乾酪）和蔬菜或水果（或西葫蘆或漿果）中得到澱粉。
烹飪和服務技巧
在周末進行批量生產，並且整個星期你都會為你和你的家人準備午餐。 這些也很適合作為下一場派對的開胃菜。