眾所周知，綠茶由於含有抗氧化劑而具有潛在的健康益處 ，但它也含有咖啡因。 如果您對咖啡因敏感，或者想在晚上享用一杯綠茶，如果您選擇不含咖啡因的綠茶，您仍然可以獲得健康益處嗎？ 研究表明你會的。
關於綠茶有什麼好處？
綠茶的健康益處來自植物化學物質 ，這是植物中發現的天然化合物。
一些被稱為黃烷醇的植物化學物質賦予了綠茶大部分的抗氧化潛力，並且一直是各種研究的焦點。 咖啡因也是一種植物化學物質，但它與這些抗氧化劑的功能沒有任何關係。
喝常規綠茶被認為對你的健康有好處，但說實話，很難知道它對你有多好。 2015年的一項研究發現，與不喝綠茶的人相比，飲用綠茶的人患肝臟疾病的風險較低，但需要更多的研究來確定喝綠茶是否真的降低了這種風險，或者如果綠茶飲用者傾向於有其他健康習慣影響結果。 其他研究表明，綠茶提取物可能對你的心臟有益，並促進少量的減肥，但這些都是基於服用綠茶“藥丸”而不是喝綠茶。
與普通綠茶相比，去除咖啡因的綠茶如何？
從綠茶中除去咖啡因的過程也會去除一些多酚，但不是全部。
根據2003年發表的一項研究，普通茶葉中黃烷醇的含量從21.2到103.2 mg / g（毫克每克）不等，而綠茶的黃烷醇含量在4.6到39.0 mg / g之間。
常規茶的抗氧化值從728到1,686 Trolox當量/ g茶，以及去除咖啡因茶的507到845 Trolox當量/克。
所以，雖然黃烷醇的減少，但抗氧化活性並沒有完全喪失。 但除此之外，很難判斷無咖啡因的綠茶是否對人類有益或多或少，因為許多綠茶研究是用實驗動物而不是人來完成的。 但是有一些與人類參與者一起進行的研究可以幫助我們了解綠茶是否有效。
使用脫除咖啡因的綠茶的研究結果
2011年發表的一項研究測試了超重或肥胖男性的綠茶提取物（相當於每天約6至8杯熱綠茶）。 研究人員發現，當參與者服用補充劑時，他們的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG是綠茶兒茶素中最有名的）的含量增加並且體重減輕了。
2010年發表的另一項研究著眼於乳腺癌倖存下來的女性的脫咖啡因茶和體重減輕。 在六個月內有一些體重減輕，但不足以具有統計學顯著性。 但是，服用綠茶的女性確實有HDL膽固醇升高（好樣）。
最近一項關於咖啡綠茶的研究發表於2014年，並且使用了一種專有的綠茶提取物產品，希望對持續存在人乳頭狀瘤病毒和宮頸細胞改變的婦女有益，因為這些婦女可能患癌症。
不幸的是，綠茶似乎沒有提供任何預防。
一句話來自
去除咖啡因的綠茶仍然具有抗氧化的潛力，可能對減肥有一定的幫助，但是否對您的健康更有幫助尚不清楚。 然而，它沒有卡路里，很容易成為健康飲食的一部分。
了解無咖啡因綠茶可能不會完全不含咖啡因是很重要的，所以如果您對咖啡因敏感，它可能仍會對您產生影響。
>來源：
> Brown AL，Lane J，Holyoak C，Nicol B，Mayes AE，Dadd T.“綠茶兒茶素對超重和肥胖男性的健康影響：隨機對照交叉試驗”，Br J Nutr。 2011年12月; 106（12）：1880-9。
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