藍莓是甜美的小漿果，深藍色的皮膚。 因為它們對你有好處，所以藍莓列出了健康水果和漿果的名單，而且我想我已經在我評論過的每一個超級食物清單上看到了它們。
想知道更多？ 這裡有一些你應該吃藍莓的很好的理由。
藍莓富含抗氧化劑
稱為植物化學物質的植物化合物賦予藍莓美麗的顏色，並且還起抗氧化劑的作用。
這意味著它們有助於防止自由基對細胞的損害。 抗氧化劑被認為具有多種保健功效 - 至少當你以食物形式食用時。 以抗氧化劑作為補充似乎並沒有工作。
藍莓是有營養的
藍莓是您的身體需要轉換食物到能量和維生素C和E，增加更多抗氧化活動的B複雜維生素的一個優秀來源。 藍莓也含有大量的礦物質 - 包括鉀，硒，鋅，鐵和錳。
藍莓的卡路里很低
一杯新鮮的藍莓只有大約80卡路里的熱量，這對你的腰圍很好。 它們是纖維的良好來源，所以啃一些藍莓可以幫助您渡過難關，直到下一餐，而不會破壞您的飲食。
藍莓很容易找到
藍莓通常與枸杞和阿薩伊比較 ，它們更具異國情調，難以找到並且更昂貴。
然而，藍莓在任何雜貨店都很容易找到 - 而且它們一年四季都可以買到。 你會在農產品部分找到新鮮的藍莓。 尋找顏色飽滿而黑暗的漿果 - 避免萎縮或發霉的藍莓。 藍莓也在冷凍室部分提供。
藍莓很好吃
除非你願意吃藍莓，否則我應該吃藍莓的前四個理由並不重要。 但這很簡單 - 它們很好吃。 他們可以作為一個簡單的甜點，用一點攪打的配料和切碎的堅果或添加到一碗熱或冷的麥片。 藍莓對健康的沙拉也有很好的補充作用，並且可以在一些食譜中用作配料。
健康的藍莓食譜
尋找不太高的糖或脂肪食譜，並呼籲健康的食材，如全麥，其他水果和蔬菜和瘦蛋白來源。 試試這個讓你開始：
藍莓的營養信息
以下營養信息來自美國農業部大量營養數據庫。 這是一杯生藍莓。
宏量營養素
- 水：122.10克
- 卡路里：83
- 蛋白質：1.07克
- 碳水化合物：21.01克
- 纖維：3.5克
- 糖：14.44克
- 總脂肪：0.48克
- 飽和脂肪：0.041克
- 單不飽和脂肪：0.068克
- 多不飽和脂肪：0.212克
- 膽固醇：0毫克
微量營養素
- 鈣：9毫克
- 鐵：0.41毫克
- 鎂：9毫克
- 磷：17毫克
- 鉀：112毫克
- 鈉：1毫克
- 鋅：0.23毫克
- 維生素C：14.1毫克
- 硫胺素：0.054毫克
- 核黃素：0.059毫克
- 菸酸：0.606毫克
- 泛酸：0.180毫克
- 維生素B6：0.075毫克
- 維生素B12：0微克
- 葉酸：9微克
- 維生素A：78個國際單位
- 維生素E：0.83毫克
- 維生素K：28.0微克
植物營養素
- β-胡蘿蔔素：46微克
- beta-Cryptoxanthin：0微克
- 番茄紅素：0微克
- 葉黃素和玉米黃質：116微克
資源：
農業研究服務美國農業部國家營養數據庫標準參考文獻第28版。“基本報告：09050，藍莓，原始”。 2016年3月2日訪問http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166。