最好的選擇和菜餚，以避免
從四川和湖南的辛辣食物到廣州更加微妙的口味，中國食品往往對低碳水化合物食客提出了一些挑戰。 除了米飯和麵條之外，大部分菜餚似乎至少有一些糖和澱粉。 雖然在中國餐館吃完美味的可控碳水化合物餐是完全可能的，但您需要小心做出低碳水化合物選擇。
為您的膳食提前計劃
在前往餐廳之前，重要的是要就碳水化合物的嚴格程度作出一些決定。 如果你是一個中等碳水化合物計劃，那麼你可能不需要過多擔心盤子裡的小玉米澱粉。 另一方面，如果你處於限制性飲食階段，比如阿特金斯感應 ，你會想要在低碳水化合物飲食中更“純”。
如果低碳水化合物的飲食已成為你永久的飲食方式 ，偶爾的，有組織的，有計劃的偏差可能會成為你生活的一部分。 你只需要決定那些時間和地點將會是什麼時候。 有些人讓中餐館如此計劃偏離。
如果餐廳的在線菜單，瀏覽碳水化合物含量較低的選項。 你甚至可以打電話給餐廳或給他們留言，看看他們對低碳水化合物餐的建議。
中國食物的變化
中餐不僅因餐具的起源地和餐廳所在地而異。 在美國的不同地區，您會發現中式餐廳的特色，以及甜味和調味品的變化。
這使得很難找到有關菜單選擇的嚴格規則。 宮保雞可能在一個地方相對低碳水化合物，並在另一個地方裝糖。
但是，一些準則將幫助您進行選擇。 以下是在中國餐館用餐的基本知識。
高碳水化合物食物避免
當你在菜單上看到這些項目時，你會知道它們是碳水化合物中含量較高的那些。 避免這些菜餚：
- 大米，包括炒飯和蒸米飯
- 麵條，包括炒麵，麵條，和樂趣
- 餛飩，包括有時在桌上的油炸類型
- 麵包屑的肉，比如在將軍的雞肉裡
- 蛋捲
識別甜醬以避免
通過查看菜單中哪些醬汁中含有糖，通常很難說，但這些醬汁通常會有相當多的。 避免將它們列為醬油的菜餚，並避開它們作為蘸醬或調味品。 你吃的數量將決定碳水化合物的水平，所以如果你的膳食沒有一樣，你就不得不選擇多少享受。
- 糖醋汁
- 鴨醬（在某些地方用於蛋捲的橙汁）
- 梅子醬（通常與穆舒配餐）
- 蠔油
- 海鮮醬
繼續謹慎 - 隱藏的碳水化合物
- 濃湯和醬料用玉米澱粉加厚 。 一湯匙玉米澱粉含有約7克碳水化合物。 在一盤加了醬汁的食物中，會有大約1到2湯匙的玉米澱粉。 一杯酸辣湯可能含有一茶匙玉米澱粉（2克碳水化合物）。
- 自助餐產品通常是用玉米澱粉加濃的調味料，最好讓它們在蒸汽桌上保溫。 許多其他人用含有碳水化合物的塗層油炸。
- 玉米澱粉通常也被用來在攪拌之前將肉類“天鵝絨”。 以這種方式製備的肉不一定看起來是麵包屑的，因為它是非常薄的澱粉包衣。 你可能想要問你的炒菜裡的肉是不是用玉米澱粉製作的。
- 一些中國菜很甜。 如果這是你以前的菜，你的味蕾將成為你的指導。 如果沒有，問。 辛辣的調味醬容易在其中含有糖，所以詢問這一點。 檸檬雞幾乎總是有很多醣。
- Water薺雖然有些澱粉質，但幾片不是什麼大不了的。 四個整個water薺含有約3克有效碳水化合物。 半杯切片約7克。
中國餐廳最安全的選擇
- 像雞蛋一樣清澈的薄湯，比其他開胃菜或濃湯更好。
- 蒸過的食物，包括整個蒸過的魚或帶蔬菜的蒸豆腐，對於那些油炸的人來說是一個很好的替代品。
- 肉和蔬菜組合與薄，美味醬料可以有更少的碳水化合物和加糖，可能整個菜4克碳水化合物。 例如蘑菇雞（在許多地方），Moo Goo蓋鍋，四川蝦和咖哩雞。 再次，用你的眼睛和味蕾來判斷醬是甜的還是厚的。
- 炒菜通常只有少量的糖或澱粉，可能每克碳水化合物一克或兩個。 你可能會問，如果他們通常在炒菜前將肉塗在上面，他們是否可以把玉米澱粉省略掉。
- 黑豆醬不會像其他豆類那樣含有盡可能多的碳水化合物，儘管醬中含有少量豆類。
- 沒有包裝作為低碳水化合物的選擇，穆舒可以享受。
- 核桃雞通常不是用澱粉或糖製成的。
- 雞蛋富（無肉汁）是另一個不錯的選擇。
- 對於亞洲美食的不同選擇，蒙古燒烤可讓您選擇肉類和蔬菜，並在不添加糖或澱粉的情況下訂購。
在中國餐廳要求低碳準備
詢問是否有可能沒有糖或澱粉的菜。 您的服務器可能需要諮詢廚房，但許多餐廳都會優雅地遵守您的要求。 在某些情況下，這是不可能的，但他們可能會提供不同的建議。
另一種選擇是要求醬汁在旁邊。 你可以調整你想添加的口味量，從而減少碳水化合物。
一句話來自
用低碳水化合物飲食外出不同的美食會帶來不同的挑戰。 如果您提前做好研究並承諾選擇和申請低碳水化合物選項，您更有可能保持在您的飲食計劃中。 你可能會發現新的最愛，不要錯過你曾經渴望的碳水化合物。