營養亮點（每份）
卡路里 - 141
脂肪 - 9克
碳水化合物 - 16克
蛋白質 - 1克
總時間40分鐘
準備25分鐘 ，煮15分鐘
份量16（每個2個三角形）
這些迷你燕麥棒或耐嚼餅乾？ 你決定，但無論你稱為這些奶油糖果品嚐對待，他們做了一個偉大的小吃或接茶或咖啡。
棕色黃油和烤堅果增加了很好的味道。 玉米糖漿是自19世紀以來一直使用的非常粘性的老派烘焙原料。 它幾乎是純葡萄糖，所以它被認為適用於適量的低FODMAP飲食。
配料
製備
- 預熱烤箱至350F。 在8英寸的烤盤上鋪上羊皮紙（不需要上油），或者在上面鋪上一層厚厚的鋁箔。
- 將胡桃放在烤盤上，在烤箱中間烤麵包片，直到它們變暗或變暗，7至9分鐘，4分鐘後攪拌一次。 仔細觀察以防止燃燒。 從烤箱中取出，倒入一個小碗中，將堅果放入冷藏室中冷卻，直至可以安全處理。 一旦它們變涼，就會切碎山核桃。
- 在中等熱量的2夸脫平底鍋中，定期攪拌鍋時融化黃油。 調整熱量以保持溫和的鼓泡，直到泡沫變成非常淺的金黃色並且液體黃油在下面開始變褐，3至4分鐘。 繼續煮，並旋轉鍋，直到泡沫下的液體黃油變成銅色，再加2到3分鐘。 取出鍋中的熱量，攪拌玉米糖漿直至溶解。 攪拌在紅糖和鹽，並恢復熱量。 煮1分鐘。 再次取出鍋中的熱量並攪拌成香草。
- 在平底鍋中加入燕麥和山核桃並攪拌均勻。 將混合物倒入準備好的烤盤中並均勻塗抹。 在燕麥頂部放一小塊羊皮紙或油箔，用手壓平，注意側面和角落。 小心使用：混合物仍然很熱。 在烤箱中間烘烤，直到邊緣變成淺金黃色，13至15分鐘。
- 從烤箱中取出並放在冷卻架上15分鐘。 抬起羊皮紙的邊緣並將其放在砧板上，從鍋中取出整個酒吧。 雖然仍然溫暖，但使用大廚師的刀將酒吧切成16個方格。 將每個正方形對角切割成2個三角形（1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2英寸），製成32個三角形。 徹底冷卻，然後存放在密封容器中。
變化和替代
用糙米糖漿代替玉米糖漿。
為了使這個配方無麩質，購買無麩質燕麥片 。
烹飪和服務技巧
在這個配方中所要求的玉米糖漿是“光”，而不是黑暗，而不是像精簡卡路里那樣的“精簡”。 仔細閱讀產品標籤，找到僅包含輕玉米糖漿，鹽和香草的產品標籤。
烤堅果添加味道，緊縮和健康的脂肪沙拉，酸奶，熱麥片或烘焙食品，並作出一個偉大的小吃。 為什麼不一次烤完整個包？ 將額外的螺母存放在冰箱或冷凍室內的密封容器中。