相信這些品牌的無麩質芯片
玉米片可以用小麥或玉米製成。 只有由純玉米製成的玉米片才是無麩質的。 此外，大多數玉米粉圓餅芯片不含麩質成分 ，但您不應該認為它們不含麩質，許多都受到共用設施和用於製作麩質原料的麩質交叉污染 。
幸運的是，有無數製造商製造的玉米片芯片被標註為“無麩質”，對於乳糜瀉患者和非腹腔麩質敏感的人群來說，這些將是安全的。
無麩質玉米片籌碼購買
為確保您購買無麩質玉米片，您應該堅持使用無麩質標籤的包裝。 幸運的是，有許多製造商在製造它們。 以下是可用的列表：
1.更好的芯片。 Better Chip生產五種口味的玉米片：甜玉米，墨西哥胡椒，菠菜和甘藍，甜菜和薯片。 所有芯片均由無麩質認證機構通過無麩質認證的設施製造，經過驗證為非轉基因生物，並被貼上“對素食主義者友好”的標籤。 在亞馬遜和一些超市尋找他們。
2. Cabo芯片。 這家小公司生產非轉基因玉米餅，並採用全天然原料製成。 所有五種Cabo Chips - 包括原始的藍玉米，芒果辣椒石灰，churro和古代穀物 - 都被列為無麩質。 古代的穀物薯片含有茶花，莧菜和嘉。
3.食物應該品嚐好的玉米片 。
食物應該口味好，可以製作各種非常有趣的玉米餅片，包括橄欖油，巧克力和“The Works！”。 （裝滿洋蔥，大蒜，罌粟和葛縷子籽）。 該公司的設施（也製作無麩質薯片和無麩質穀物碎片 ）由GFCO 認證的無麩質麵筋。
儘管一兩年前他們一直很難找到，但我現在在多家商店看到他們。
4. Frito-Lay玉米片 。 Frito-Lay現在發布的產品列表中包含的麩質含量少於百萬分之20 ，並且該清單包括大量無麩質玉米粉圓餅和玉米片選項。 例如，許多Tostitos產品，包括天然黃玉米片和天然藍玉米片，都被認為是無麩質的，Frito的原始玉米片和Frito勺也是如此！ 玉米芯片和許多Santitas產品（您可以在這裡查看清單）。 但是，在購買Frito-Lay產品時，我建議採取一些謹慎的措施 - 許多患有乳糜瀉和麩質敏感性的人（甚至一些不太敏感的人）報告使用Frito-Lay產品進行了糊化。
5. Eatin'玉米餅薯片花園 。 Eaton Garden是Hain Celestial Group品牌，生產幾種玉米片。 現在大部分都被標記為無麩質，這意味著它們將達到美國食品和藥物管理局標準中不到百萬分之二的麵筋。 大部分或全部都是在加工含麩質產品的工廠中生產的，其中包括Eatin的含大麥和小麥的多顆粒薯片花園。
確保您購買的Eatin花園產品具有“無麩質”標誌。
6.水壺品牌玉米片 。 GFCO認證了無麩質的水壺，這意味著它的設施經過檢查符合無麩質標準。 它的一些口味含有牛奶。
7.七月下旬玉米片。 該公司還通過了GFCO的無麩質認證。 7月下旬，提供無麩質玉米片，有各種口味，從海鹽到墨西哥胡椒石灰，牧場和培根哈瓦那羅。
8. Mission食品玉米片 。 Mission Foods玉米餅芯片被標記為無麩質，這意味著它們符合FDA標準低於百萬分之20的麵筋。
他們在一個也處理小麥玉米餅產品的工廠生產。
9.更好的玉米餅芯片 。 方式更好的零食在用它們製作玉米片之前發芽它的穀物成份，公司說它幫助解開它使用的玉米和其他穀物的營養素。 該公司的所有產品均由GFCO認證無麩質，意味著它們含有小於百萬分之十的麵筋。 他們在專門的無麩質生產線上生產。 玉米玉米餅片的味道包括無與倫比的藍調，簡單的甜辣椒和無鹽裸藍調。 再一次，這些在商店中很難找到。
來自一個詞
至少有兩種情況下，純玉米玉米餅芯片不會被視為無麩質。
製造幾種不同類型的玉米粉圓餅芯片產品的Utz保持無麩質零食清單; 然而，許多人報告他們已經追溯到Utz產品的反應。 當您閱讀公司的麩質說明書中的細則時，它實際上並不能保證列表中的產品不含麩質。 我會清楚，並選擇一種經過認證的無麩質玉米粉圓餅片產品。
此外，您需要避開餐廳提供的許多玉米粉圓餅片。 問題不在於芯片的成分 - 而是芯片經常在油炸鍋中煎炸，與其他用小麥粉塗覆的物品共用。 如果一家餐廳向您保證它使用專用無麩質炸爐（有些是這樣做的），那麼這些芯片將是安全的。
>來源：
>腹腔疾病基金會。 我應該吃什麼？ 情況說明書。