你會發現這些無麩質芯片在很多超市
薯片主要由土豆和調味料製成，商店貨架上有無麩質土豆片的多種選擇，包括：
- 科德角馬鈴薯片
- 食物應該品嚐好薯片
- Frito Lay Lays，皺紋和Stax（一些味道）
- 水壺品牌薯片
- 泰拉薯片
同時，多穀物芯片最有可能不會無麩質，除非它們被特別標記為“無麩質”。 這是因為“多穀物”或“全穀物”的薯片往往含有小麥。
無谷蛋白多穀物芯片選項包括：
- Eatsmart Naturals Multigrain芯片
- 食物應該吃好的多穀物薯條
- 方式更好的multigrain芯片
請閱讀無麩質薯片和穀物碎片的完整列表。
無麩質薯片
有些品牌的薯片含有麩質成分，其他品種在生產中會受到麩質交叉污染 ，我們還沒有達到可以抓住任何薯片袋並假定它不含麩質的程度。
以下休閒食品品牌生產無麩質薯片。 他們要么證明他們的產品是無麩質的，將他們標記為“無麩質”，要么提供他們認為無麩質的產品清單：
- 科德角馬鈴薯片 。 這家生產這些芯片的公司，是斯奈德蘭斯的子公司，實際上總部位於科德角，並提供工廠參觀。 芯片本身被標記為“無麩質”，這意味著它們符合美國食品和藥物管理局的標準，即每百萬麩質少於20份。
- Eatsmart Naturals薯片 。 Eatsmart Naturals生產一種經認證的無麩質薯片 - 其花園素食薯片。 該品牌由漢諾威的斯奈德旗下公司生產，還生產各種不含麵筋成分但不保證無麩質的薯片產品。
- 食物應該吃好的芯片 。 Food Good Taste Good通過無麩質認證機構（GFCO）持有無麩質認證證書 （包括無麩質玉米片和無麩質多粒刨花片），該產品經測試使某些產品含有小於百萬分之十的麵筋。 其無麩質土豆片風味包括紅薯，燒烤紅薯，鹽和胡椒紅薯，以及鹽和醋紅薯片。 食物應該味道好，可以生產全尺寸的包和小吃包; 後者對學校午餐很有幫助。
- 菲多利牌薯片 。 Frito-Lay測試其穀朊粉產品，並報告說，這份名單上的產品，包括許多Lays，Ruffles和Stax薯片味道，含有小於百萬分之二十的麵筋。 其他產品，包括許多味道的芯片，不含麩質成分，但可以與麵筋產品製造在相同的生產線上，並且未經測試以查看它們是否滿足百萬分之二十麩質標準。 在選擇Frito-Lay芯片時一定要謹慎 - 雖然幾乎在任何地方都可以買到，但一些對谷蛋白相當敏感的人報告說他們會從中得到谷蛋白。 如果你不是特別敏感，你可能會對他們做得很好（我提到他們隨時可用？）。
- Eatin花園土豆片 。 該品牌是Hain Celestial集團的子公司，標誌著其部分產品（不是全部）產品無麩質。 他們應該符合最低的糧食與藥物管理局標準少於20百萬分之一麵筋。 請注意，“無麩質”標籤的產品很可能是在與含麩質產品相同的設施中生產的，其中包括Eatin花園的多粒面薯片，它含有小麥和大麥 ，顯然不含麩質。 在購買Eatin花園產品之前，請務必檢查包裝，以查找“無麩質”符號並確保沒有列出可疑成分。
- 水壺品牌薯片 。 根據該公司的麩質聲明，所有Kettle品牌薯片均由GFCO認證無麩質，並在無麩質環境中加工。 包括公司的Kettle品牌烘焙，減脂，有機和切絲薯片。 同時，水壺品牌TIAS不含谷蛋白成分，但在共用設施中加工並存在交叉污染風險。 （避免使用水壺品牌堅果黃油 - 它們在共享設備上加工）。您也可以購買普通大小袋子和小吃大小的袋子中的Kettle's無麩質薯片。 我為我的家人購買了這些產品，並且我在我的正規超市的天然/健康食品部門找到了他們的祝福（與常規零食/芯片部分相反）。
- 一個土豆兩個土豆薯片。 這些芯片有八種口味，包括Hawaiian BBQ和Mexicali Salsa，均由GFCO認證無麩質，這意味著它們含有的麩質含量不到百萬分之十。 一個土豆兩個土豆片在亞馬遜和一些Whole Foods以及其他網點銷售。
- POPchips薯片 。 POPchips“炸開”它的薯片而不是烘烤或煎炸它們，這使得它們比常規薯片含有少得多的油。 該公司的所有芯片都經過無麩質認證。 POPchips提供七種口味，包括原味，酸奶油和洋蔥，燒烤，海鹽和醋，紅薯，巴馬干酪和大蒜以及墨西哥胡椒。 據該公司稱，一些芯片含有乳製品成分，但都不含大豆。
- 泰拉薯片 。 Terra公司（一家Hain Celestial公司）生產的所有芯片都標有“無麩質”標誌，表明它們符合美國食品和藥物管理局（FDA）低於百萬分之二十的麵筋標準。 選項包括普通薯片，紅薯片，各種蔬菜薯片（例如芋頭，歐洲防風草和尤卡）以及從基本的鹽和胡椒到墨西哥辣椒辣椒的香料。 儘管我還沒有看到任何沒有標記無麩質的Terra芯片，但請確保您正在考慮購買的任何包裝袋上包含“無麩質”標識。
- Utz薯片。 Utz品牌小吃芯片列出了符合FDA無麩質標準的產品。 在沉迷於任何特定產品之前檢查清單，因為麩質狀態可能會改變。 一些對麩質特別敏感的人報告了Utz產品的一些問題。
無麵筋Multigrain芯片
許多人喜歡多粒麵包薯片，因為多粒面小吃提供了一點健康的纖維以及更脆，更堅固的芯片，當您將其浸入莎莎醬或鱷梨醬中時，它們的阻燃性更好。
市場上沒有無麩質的多穀物芯片，但你有多種品牌和口味可供選擇，包括：
- Crunchmaster multigrain餅乾。 這些被稱為餅乾，但對我來說，他們有資格作為籌碼。 Crunchmaster使用全麥糙米，玉米，與芝麻和小米的四種混合物，以及燕麥纖維（請注意， 並非每個吃無麩質食品的人都可以使用燕麥 。這些薄脆餅乾有三種口味：海鹽，烤蔬菜和白色切達干酪。Crunchmaster由GFCO 認證無麩質 ，需要測試低於百萬分之十的麵筋。
- Eatsmart Naturals Multigrain芯片 。 作為漢諾威斯奈德旗下的一部分，Eatsmart Naturals生產了四種GFCO認證的無麩質產品，包括全穀物玉米片。 這些薯片包括玉米，米粉，芝麻，亞麻籽，奇異子和奎奴亞藜。
- 食物應該吃好的多穀物玉米片 。 食品應該有良好的口感，這是GFCO認證的無麩質，除了無麩質薯片和無麩質玉米粉圓餅薯片外，還生產幾種不同口味的無麩質多粒玉米片 。 選擇包括雜糧，大麻和白色切達干酪與亞麻和芝麻種子。 請注意，這種多穀物切片含有燕麥纖維，該公司稱這種燕麥纖維無麩質。 這些芯片並不總是被更多的主流超市所攜帶，但它們在過去幾年已經變得更加廣泛。
- 7月下旬有機薯片 。 小型有機和無麩質製造商7月下旬生產幾種不同的多粒籽粒，包括海鹽，Dude牧場，甘藷和溫和的綠色Mojo。 他們通過GFCO認證無麩質，這意味著它們含有的麩質含量不到百萬分之十（因為7月下旬還會製造一些含麩質的產品，總是仔細檢查以確保您從該公司購買的是麵筋-自由）。
- 隆德堡米片 。 生產可靠無麩質大米的Lundberg也以七種不同口味從大米製作無麩質切片，包括海鹽，燒烤，甚至芝麻和海藻。 這些薯片全部基於有機糙米和米粉; 全部含有有機玉米，有些含有乳品成分。 倫德伯格芯片相當普遍，特別是在健康食品商店和超市的天然食品部門。
- 地中海小吃食物扁豆芯片 。 扁豆在技術上並不是穀物，但地中海小吃食品的烤扁豆芯片與其他無麩質多穀物芯片產品非常吻合。 它們含有扁豆，鷹嘴豆和小豆，並有六種口味：胡椒粉，黃瓜蒔蘿，帕瑪森大蒜，烤胡椒，迷迭香和海鹽。 根據地中海小吃食品公司的麩質聲明：“我們的tapaz2go，焗小扁豆片，扁豆餅乾和HummuZ餅乾經無麩質認證機構認證無麩質。我們的爆米花和素食混合芯片和素食混合麥秸包含無麩質成分，但是在一個也處理小麥原料的設施中生產。“
- 邁克爾季節的黑豆薯片 。 這些薯條是用豆類和穀物（在這種情況下是玉米和大米）的組合製成的。 他們有三種口味：海鹽，烤乾酪辣味玉米片和烤紅辣椒。 該公司表示，所有的零食，包括黑豆脆片，都被認為是無麩質的。
- 範的食物multigrain芯片。 Van's，經GFCO認證的無麩質（測試結果低於百萬分之十），製作了兩種無麩質多粒面薯片：Mighty Good BBQ和Nacho，Nacho Man！ 口味。 兩者都含有燕麥，所以要小心，如果你對燕麥也很敏感。 納喬風味也含有牛奶成分。
- 方式更好的multigrain芯片 。 Way Better的多穀物選擇包括Sweeet Potato（含嘉和藜），Multigrain（含玉米，奎奴亞藜，糙米，嘉，蘿蔔和西蘭花種子）和黑豆（含玉米，黑豆，亞麻籽和藜麥）。 更好的方式是通過GFCO認證的無麩質，這意味著其產品含有小於百萬分之10的麵筋。 像其他無麩質雜糧芯片一樣，它們並不總是在商店中可用，但是您可以在線購買。
一句話來自
雖然並非所有超市貨架上的芯片對於患有乳糜瀉或非腹腔麩質敏感症的人都是安全的，但現在有足夠的品牌正在測試麩質，您應該能夠找到可以輕鬆享受的產品。
如果您碰巧對痕量麩質特別敏感，請堅持使用無麩質認證品牌之一，例如食品應該口感好，水壺或一個土豆兩個馬鈴薯。 否則，你有各種各樣的品牌和口味，你可以選擇。
>來源：
>腹腔疾病基金會。 我應該吃什麼？ 情況說明書。