鋅是天然存在於肉類，海鮮，堅果，豆類和種子等食物中的重要礦物元素。 鋅參與身體的基本過程，如傷口癒合，免疫系統，蛋白質構建，以及兒童和懷孕期間的生長發育以及參與多種酶過程。
由於鋅儲存在整個身體的方式，沒有簡單的方法通過血液或組織測量來確定鋅的充足性。
這導致個人對鋅狀態的估計不准確。
對於這個討論重要的是，鋅有助於身體製造雄性激素睾酮。 鋅攝入量不足可能意味著睾丸激素分泌減少，生長不良和肌肉發育不良，性慾低下。
健美運動員和力量運動員補鋅
建議鋅的日常需求量並不大：男性11毫克，女性8毫克，在懷孕和哺乳期間多一點。 大多數人可以通過健康飲食達到這些攝入量。 但是，有些群體可能需要更多的關心。 素食主義者和素食主義者可能是不足的，有人認為每天堅持幾個小時的體力鍛煉的運動員可能需要額外的鋅，因為有些人因為汗水而喪失體力。
即使如此，幾乎沒有證據表明，服用鋅補充劑超過建議的每日量會導致運動表現或肌肉建設的任何性能提高。
鋅補充劑的安全性
男性和女性服用超過40毫克鋅補充劑可能不會長期安全。 這是大多數政府機構設定的安全上限。 在高劑量時，鋅會引起腹瀉，嘔吐和痙攣。 鋅含量較低時，可阻擋其他必需礦物質如銅，並且可能會對膽固醇狀態產生不利影響，特別是良好的高密度膽固醇。
生蠔鋅含量非常高，特別是污染水域。 一些個別牡蠣可能含有10毫克或更多。
一個尚未解決的問題是，高鋅攝入是否會加重泌尿問題，包括良性和癌性前列腺疾病，或鋅補充劑是否確實可能有益，正如某些當局所建議的。 謹慎的做法可能意味著你盡量減少鋅的攝入量。
鋅也可能會干擾一些藥物，包括青黴胺和抗生素，利尿藥可以消耗鋅水平。
底線
總的來說，如果你吃一些健康的食物和一系列食物，你不太可能缺鋅。 即使運動員和體重訓練師通常會消耗更多的食物來支持他們的活動，但由於他們消耗了額外的食物（和鋅），他們可能會滿足他們的鋅需求 。 素食主義者和其他限制性飲食的群體可能需要更多地關注他們的鋅攝入量。
即使如此，如果您想要補充，請與您的醫生核實或保持在良好的複合維生素片的範圍內。
在美國國立衛生研究院膳食補充劑網站上了解更多關於鋅的信息。
資料來源：
Koehler K，Parr MK，Geyer H，Mester J，SchänzerW.在服用高劑量鋅補充劑後，睾酮和尿中排泄類固醇激素代謝物。 Eur J Clin Nutr。 2007年9月19日。
Moyad MA。 鋅用於前列腺疾病和其他疾病：一些證據，大量的炒作以及重大的潛在問題。 Urol護士。 2004年2月; 24（1）：49-52。 評論。