食物和健康的生活方式選擇會提升你的免疫系統，並且可以防止你患上感冒和流感。 關鍵不是等到你生病做這些改變; 你需要在感冒和流感病毒傳染給你之前改變你的飲食和生活方式。
營養專家Lisa Hark博士，賓夕法尼亞大學醫學院營養教育與預防項目主任，解釋了你的飲食和生活方式選擇如何幫助你避免感冒或流感。
依靠真正的食物不補充
食物比預防感冒和流感的膳食補充劑更好，因為你得到了整個營養包。 例如，Hark指出，吃橘子對你來說比單純服用維生素C丸更好，因為橘子為你提供了鎂 ，鉀， 葉酸 ，維生素B-6和富含抗氧化劑的類黃酮營養素。
雖然我們知道維生素C對於健康的免疫系統是必需的，但研究並未顯示服用大劑量的維生素C有助於預防感冒和流感。 但是，我們知道吃高含維生素C的水果和蔬菜有助於保持您的免疫系統強健。 您的免疫系統可以保護您免受病毒感染，並且您吃的食物對您的免疫系統抵禦感冒和流感的能力有重大影響。
水果和蔬菜更好地保持你的免疫系統的原因是因為它們還含有維生素A和E以及與維生素C一起工作的黃酮類化合物，以保持你的免疫系統和全身健康。
多吃水果和蔬菜
多吃水果和蔬菜可能有助於保持你的免疫系統強大。 人們往往在冬季吃更少的水果和蔬菜，這與你應該做的事情相反。 每個人每天至少需要五份水果和蔬菜才能獲得足夠的維生素，礦物質，纖維和抗氧化劑 - 我們需要健康的免疫系統。
增加水果和蔬菜攝入量的一種方法是將汁液加入您的飲食中。 不過，不是任何果汁都可以。 確保你選擇100％的果汁，因為其他果汁飲料含有額外的糖和空卡路里。
要獲得最優惠的價格，請務必瀏覽您雜貨店的農產品過道，以獲取季節性新鮮水果和蔬菜。 橘子和葡萄柚通常在冬季更便宜，所以感冒和流感季節是加載柑橘類水果的最佳時間。
Hark確保吃冷凍水果和蔬菜是改善飲食和預防感冒和流感的另一種經濟而方便的方式。 冷凍蔬菜的選擇範圍從非常便宜的豌豆，玉米和青豆袋到巧妙地結合的水果和蔬菜菜餚，上面配有微妙的醬汁，您只需在微波爐中放入。
讓水果和蔬菜成為每餐的一部分
早餐時，在全麥穀物中加入漿果或切片香蕉，並喝一杯橙汁或葡萄柚汁。 午餐時用三明治包裝一串葡萄或蘋果，然後用番茄片，鱷梨，豆芽和萵苣夾心。
用沙拉或蔬菜湯開始晚餐，或者將沙拉作為健康餐點。
在你的桌面上放一碗桔子， 泡芙 ，蘋果和梨，以便快速吃零食。 您也可以將切好的蔬菜存放在冰箱裡，但請記住它們會失去一些營養價值 。
用健康的蛋白質和全穀物來結束飲食
吃瘦肉， 魚 ，家禽，低脂乳製品，豆類，全穀物，堅果和種子，均衡飲食。 蛋白質來源，如瘦肉，奶製品，雞蛋和豆類是特別重要的，因為它們提供人體所需的氨基酸，以建立免疫系統的組成部分。吃瘦肉也有助於避免鋅和鐵缺乏症，會影響你的免疫系統。
一句話來自
感冒或流感後，良好的營養仍然很重要。 哈克說，即使你生病了，沒有太多的食慾，你仍然需要吃東西。
專注於每天三餐，不要忘記繼續吃大量的水果和蔬菜。 在休息時從食物中獲得足夠的能量是很重要的 - 你可能不會四處奔跑並施展太多，但你的身體正在努力變得更好。
哈克還強調防止脫水的重要性。 全天飲用液體，如水和果汁。 （厭倦了普通的水？在水中添加一滴果汁，或添加一點點果汁。）
吃健康的飲食只是照片的一部分。 Hark還提供其他技巧來幫助您保持健康，其中包括：
- 洗你的手。 你的手全天接觸細菌。 擺脫它們的最好方法是徹底洗手。 在準備膳食之前，處理未加工的肉類和食品前，請先洗手。 確保桌子上的每個人都洗了手。
- 獲得足夠的休息 。 國家睡眠基金會說，大多數孩子睡眠不足，許多成年人也沒有。 當你沒有足夠的睡眠時，你更可能生病。 如果您在睡眠過程中遇到困難，可能會有助於避免在深夜進食，或者只是享用睡前小吃。
- 讓你的流感疫苗。 哈克說，無論你是年輕人還是老年人都無所謂，獲得流感疫苗是預防流感的好辦法。 接種疫苗對於老年人和呼吸道疾病患者至關重要。
- 鍛煉一下。 有強有力的證據表明，運動的人不會經常生病。 即使在冬季的黑暗和寒冷中，運動也很重要。 哈克建議計劃在冬季保持活躍，如在跑步機上行走，使用運動視頻，跳繩或去健身房。 在旅行時別忘了帶上你的運動裝備; 許多酒店都有健身房和游泳池。
資源：
2007年12月3日，賓夕法尼亞大學醫學院營養教育項目主任Lisa Hark Ph.D.博士訪談。