美國心臟協會建議每週吃兩份魚。 但是，重要的是你的魚準備的方式可以讓你的魚保持健康的好處。
遠離重型麵包和高脂肪醬油，因為它們會增加比您需要的更多的卡路里。 選擇不增加額外卡路里的製備方法，並選擇功能更多健康食材的食譜。
聽聽我們六種最喜歡的準備和服務魚類的方法。
1 - 烤魚
烤魚很容易，但比其他烹飪方法需要更長的時間，可能需要15到20分鐘的烹飪時間。 較胖的魚不需要任何額外的液體或脂肪，但如果你不小心，瘦白色的魚會趨於乾燥。
2 - 烤魚
魚非常適合燒烤，因為它快速烹飪而不會變乾，只要確保篦子不粘或塗上油。 烤魚對整條魚的作用最好，但厚厚的牛排也可以。 可以用鋁箔包裹更細膩的file子。
請記住，魚在烤架上快速烹飪 - 一旦肉質薄片，就準備好供應。
3 - 炒魚
煎炒或泛煎是另一種快速烹飪魚的方法。 對於脂肪含量低的白色魚來說最好 - 如果需要，可以在鍋中加入一點黃油或油。 這也是獲得油炸魚的味道的一種好方法，但是具有更少的卡路里。 使用一層麵包屑或麵粉輕塗，而不是塗上脂肪的厚麵糊。
用足夠的油用中火加熱鍋。
4 - 作為湯
湯，燉菜和雜燴都是享受魚的健康方式。 使用慢燉鍋的一個很好的理由。 選擇用清湯或用低脂食譜製成的魚湯和雜燴。 您可以將魚湯作為開胃菜，或者只是添加綠色沙拉和全麥麵包卷，並且您已經吃過一頓。
5 - 從罐裝魚開始
金槍魚和鮭魚都可用於罐頭和小袋，而且它們非常適合製作快速三明治。 使用全麥麵包，魚，也許一點蛋黃醬，一些生菜和番茄。
金槍魚罐頭和三文魚罐頭也可用於各種主菜食譜。 尋找低脂食譜; 遠離具有太多脂肪或鈉的成分太多的砂鍋。
沙丁魚和鳳尾魚也可用於罐頭。 他們很好地擔任全麥餅乾的開胃菜。
嘗試用鮭魚代替金槍魚沙拉，或者堅持經典，製作金槍魚核桃沙拉 。
6 - 水煮魚
偷獵包括用幾乎煨在爐子上的液體烹飪東西。 你可以用水，肉湯或酒來煮魚。 它不會花費很長時間 - 只需要大約10分鐘。 最重要的是，偷獵不會增加任何額外的脂肪或卡路里，結果是美味和溫柔。
嘗試這個番茄羅勒醬水煮魚食譜開始。
>來源：
美國心臟協會。 “魚和歐米茄-3脂肪酸”。