açaí飲食被廣泛吹捧為自然減肥和解毒助劑。 儘管açaí飲食有不同的形式，但大多數方法都使用含有açaí和其他草藥，維生素，礦物質和天然物質的膳食補充劑。 然而，儘管一些支持者聲稱açaí飲食可以加速你的新陳代謝，抑制你的食慾，並清理你的系統，但沒有科學證據表明açaí飲食促進體重減輕。
Açaí飲食涉及什麼？
在大多數情況下，açaí飲食的倡導者提倡使用含有açaí和其他天然物質的膳食補充劑，以幫助減輕體重。 這些物質可能包括：
- B族維生素
- 狸
- 卡斯卡拉sacrada
- 鉻
- 可可
- 共軛亞油酸（CLA）
- 蒲公英
- 綠茶
- 仙人掌
- 鎂
- 歐米茄-3脂肪酸
- 螺旋藻
- 馬黛茶
飲食背後的科學
迄今為止，açaí潛在健康益處的大部分數據來自實驗室研究和動物研究。 例如， 營養學雜誌2010年的一項研究發現，餵食açaí六週的老鼠經歷了氧化應激和LDL（“壞”）膽固醇水平的降低。 另外，試管研究表明，açaí可以刺激免疫系統並減少炎症。
在一項基於人體的研究中，測試açaí的健康影響，研究人員發現，açaí消費可能會增加抗氧化劑水平。
該研究發表於2008年農業和食品化學雜誌上 ，僅涉及12人。
沒有科學證據表明阿拉動消費可以促進體重減輕。
其他成分
雖然缺乏關於açaí的研究，但一些初步研究表明，某些açaí飲食形式中的其他物質可能有助於促進體重減輕。
例如，2009年發表在國際肥胖雜誌上的研究評論確定，兒茶素（綠茶中的抗氧化劑）可能有助於促進新陳代謝，並對減輕體重和維持體重有“小的積極影響”。 研究人員在2011年的“肥胖期刊”綜述中發現，CLA可能對減肥有效。 （但是，由於支持性研究是有限的，作者警告說需要更多的研究來確定CLA補充劑的安全性和有效性。）
還有一些證據表明，馬黛茶，鉻和仙人掌可能有助於促進體重減輕。 但是，這些物質存在一些安全問題。 例如，馬黛茶伴侶可能引發焦慮，失眠，噁心和頭痛，而仙人掌和鉻可能對血糖水平有負面影響。
同樣重要的是要注意，沒有研究測試了這些物質在服用açaí時的體重減輕效果。 因此，聲稱açaí飲食中包含的草藥，維生素和礦物質“協同地”促進體重減輕和/或清潔是沒有根據的。
請務必記住，補充劑尚未經過安全性測試，而膳食補充品在很大程度上不受管制。
在某些情況下，產品可能會傳遞不同於每種草藥規定量的劑量。 在其他情況下，產品可能被其他物質如金屬污染。 雖然消費者在購買任何膳食補充劑時會面臨這樣的風險，但在購買減肥和健美銷售的組合草藥產品時，這些風險可能更大。
此外，孕婦，哺乳期母親，兒童以及有身體狀況或正在服用藥物的人員的補充劑安全性尚未確定。
減肥
由於缺乏對其有效性的科學依據，因此不建議減肥方式的減肥。
另外，需要更多的研究來確定açaí飲食的安全性。
如果你想減肥，美國國立衛生研究院建議遵循一個體重管理計劃，將健康飲食與定期運動結合起來。 保持食物日記，每晚進行八小時的睡眠，並保持壓力檢查也可以幫助您達到並保持健康的體重。
還有一些證據表明某些身心技巧（如瑜伽， 針灸和太極拳）可能會支持您的減肥效果。
如果您正在考慮使用任何形式的飲食來促進體重減輕，請先諮詢您的醫生。
資料來源：
Andersen T，Fogh J.“體重減輕和超重患者南美草藥製劑後胃排空延遲”。 J Hum營養飲食。 2001 14（3）：243-50。
Del Pozo-Insfran D，Percival SS，Talcott ST。 “Açai（Euterpe oleracea Mart。）多醣的糖苷和糖苷配基形式誘導HL-60白血病細胞凋亡。” Journal of Agricultural and Food Chemistry 2006 22; 54（4）：1222-9。
de Souza MO，Silva M，Silva ME，Oliveira Rde P，Pedrosa ML。 “飲食補充acai（Euterpe oleracea Mart。）紙漿可改善大鼠氧化應激和血脂水平的生物標誌物。” 營養。 2010年7月 - 8月; 26（7-8）：804-10。
Holderness J，Schepetkin IA，Freedman B，Kirpotina LN，Quinn MT，Hedges JF，Jutila MA。 “從Açaí果中分離出的多醣誘導先天免疫反應。” PLoS One。 2011年2月28日; 6（2）：e17301。
Hursel R，Viechtbauer W，Westerterp-Plantenga MS。 “綠茶對體重減輕和體重維持的影響：一項薈萃分析。” Int J Obes（隆德）。 2009年9月; 33（9）：956-61。
Mertens-Talcott SU，Rios J，Jilma-Stohlawetz P，Pacheco-Palencia LA，Meibohm B，Talcott ST，Derendorf H.“Pharmacokinetics of anthocyanins and antioxidant effects after the consumption of anthocyanin-rich acai juice and pulp（Euterpe oleracea Mart。 ）在人類健康的志願者中。“ Journal of Agricultural and Food Chemistry 2008 10; 56（17）：7796-802。
國立衛生研究院。 “體重控制信息網絡 - 終身減肥”。 NIH出版號04-3700。 2009年1月。
Schauss AG，Wu X，Prior RL，Ou B，Huang D，Owens J，Agarwal A，Jensen GS，Hart AN，Shanbrom E.“Antioxidant capacity and other bioactivities of the freeze-dried Amazonian palm berry，Euterpe oleraceae mart。（阿薩伊）。“ J Agric Food Chem。 2006年11月1日; 54（22）：8604-10。
Schauss AG，Wu X，Prior RL，Ou B，Patel D，Huang D，Kababick JP。 “冷凍乾燥的亞馬遜棕櫚漿果，Euterpe oleraceae mart。（acai）的植物化學和營養成分”。 J Agric Food Chem。 2006年11月1日; 54（22）：8598-603。