營養亮點（每份）
卡路里 - 74
脂肪 - 4克
碳水化合物 - 6克
蛋白質 -3g
總時間15分鐘
準備15分鐘 ，庫克0分鐘
份7（每杯1杯）
我們知道一個簡單的方法來減少涼拌捲心菜的熱量和脂肪，就是將奶油調味品換成醋製的。 但對於我們這些渴望奶油版的人來說，仍有希望。 由於蛋黃醬是罪魁禍首，這是替代的成分。 通過將減脂mayo與希臘無脂酸奶相結合，您可以保持涼拌捲心菜的質地和一點蛋黃醬的味道。 然而，如果最終結果太令人不快，請加一點糖來平衡它。
為了更快地製作這種涼拌捲心菜，可以使用Penzey的酪乳牧場調味料等調味料。 這種涼拌捲心菜非常適合燒烤或任何烤食物 。 冷奶油很適合熱的燒烤香料。
配料
- 1/3杯減脂蛋黃醬
- 2/3杯希臘脫脂酸奶
- 2湯匙鮮榨檸檬汁
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙洋蔥粉
- 1/8茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙鹽
- 糖味道，可選
- 1磅捲心菜，切絲或1袋涼拌捲心菜混合
製備
- 將液體量杯中的蛋黃醬，酸奶，檸檬汁和調味料混合在一起。
- 根據自己的口味品嚐和平衡檸檬汁，鹽和糖。
- 把捲心菜放在一個大碗裡，倒在敷料上。 您可能需要一次混合一半的捲心菜和敷料，以使其更容易。
其他健康燒烤餐具
如果沒有各種配菜，後院燒烤不是完整的。
但其中許多可以裝載脂肪和卡路里。 這裡有一些健康版夏季最愛。
- 更健康的燒烤豆 - 將這些與涼拌捲心菜一起帶到下次野餐或野餐。 他們是完美的一起！
- 西蘭花土耳其培根沙拉 - 通常這種傳統沙拉有相當數量的糖，但是這種食譜保留了同樣的口味，同時減少了糖分。
- 花椰菜“土豆”沙拉 -這款經典夏季配菜的低碳水化合物副本無需馬鈴薯。 如果您將此帶到野餐，您一定會得到讚美！
- 低碳水化合物四豆沙拉 - 充滿低澱粉量的豆子，以及“脫糖”的調味醬，這四種豆沙拉得到了健康的改良。