限制舉起和推薦食物擴大
“ 南海灘飲食 ”一書於2003年首次出版，成為暢銷書，銷量超過800萬份，並於2015年由Nutrisystem收購該公司。
飲食有三個階段，即階段，在此期間碳水化合物的比例逐漸增加，而脂肪和蛋白質的比例同時降低。
飲食包括一系列推薦食物，如瘦肉，蔬菜和“好”（主要是單不飽和 ）脂肪。
南海灘飲食以每日三餐為基礎，不限制卡路里的攝入量。 它不同於其他低碳水化合物飲食 ，因為它不需要節食者完全切出碳水化合物或甚至測量它們的攝入量。 相反，飲食包含血糖指數（GI）低的食物，其對血糖水平的影響較小。
自從2003年推出以來，南海灘飲食已經經歷了幾次更新，最近的一次更新與2008年發布的“南海灘飲食增壓：更快的減肥和更好的健康生活”一同發布。
以下是您應該注意的南海灘飲食的一些主要變化：
額外的乳業允許
南海灘飲食先前要求在第一階段排除所有乳製品，但少量的無脂，無脂，百分之一或豆奶咖啡除外。
該名單現在已經擴大，因此第一階段的每日津貼現在包括：
- 最多兩杯低脂牛奶或酸奶
- 多達兩湯匙無脂淡奶或一半半
- 減少飢餓需要所有的低脂奶酪（每盎司6克或更少的脂肪）
您可以在一頓飯中消費全部的乳製品，或在一天內分發。
不限制西紅柿和洋蔥
雖然西紅柿最初在南海灘飲食中受到限制，但在飲食的任何階段，它們現在都可以被消費。 同樣，洋蔥每天僅限於洋蔥的一半。 他們現在也可以在南海灘飲食的任何階段消費任何數量。
胡蘿蔔允許
以前，胡蘿蔔在前兩個階段是“避免食物”的名單，而第三階段的胡蘿蔔的攝入量是有限的。 這一限制已經進行了調整，現在您可以從第二階段開始享用胡蘿蔔以及所有其他蔬菜。
增壓食品清單
雖然南海灘飲食的原則保持不變，但2008年版本更新並修訂了所有階段的推薦食品清單。 除了上面列出的食品外，您還可以消費：
- 瘦肉含有10克或更少的總脂肪和4.5克或更少的飽和脂肪，包括小牛肉，羊肉，野味肉，牛肉，家禽，魚和貝類
- 只要沒有糖，每天只需三分之一到一半的豆類
- 至少兩杯蔬菜，午餐和晚餐（儘管在第一階段你需要避免甜菜，胡蘿蔔，玉米，青豆，紅薯，土豆，南瓜，南瓜，蕪菁和山藥）
- 堅果和種子（儘管在第一階段你必須限制你的攝入量為每天一份）
- 多達兩湯匙不飽和植物油，包括橄欖油，亞麻籽，紅花，芝麻，向日葵，大豆和葡萄籽