學習製作更健康的沙拉
你喜歡沙拉醬，蔬菜或土豆嗎？ 奶油調味品是許多廚房中的最愛。 但是您在商店購買或在家製作的傳統牧場色拉調味醬裝有脂肪和卡路里。 一些飲食版本的牧場調味品含有添加的糖或其他人造增稠劑。 相反，使用這些簡單的互換，小費和沙拉醬食譜來減少卡路里，並製作出更健康的沙拉。
牧場醬的卡路里
在一份牧場沙拉醬中，大約有16克脂肪和148卡路里的熱量，雖然確切的數量可能略有不同，這取決於您購買的品牌以及您是否在家製作。
這個數字聽起來不錯，特別是考慮到你可能將它添加到一個健康的沙拉碗裡，裡面裝滿了天然低脂肪和卡路里的蔬菜。 但是，當你頂上你的沙拉時，你可能會添加更多的單品 。
一份牧場醬只有兩湯匙。 你多長時間拿出一把勺子並測量奶油狀的頂部？ 當你直接從瓶中倒入時，很容易添加超過你需要的量。 如果您將蔬菜或薯片浸入醬汁中，您可能會盲目地消耗超過一份。
如果添加過多的高脂沙拉醬，健康的沙拉可能會迅速變成飲食災難 。
許多節食者還添加其他脂肪成分，如奶酪，堅果，種子或油煎麵包塊。 你的沙拉可以達到700卡路里或甚至更高。
減少牧場醬的卡路里
如果你想在你的沙拉中減少卡路里，請換一個低卡路里的牧場醬。 您可以購買在雜貨店中找到的較低脂肪版本的牧場調料。
典型的輕質牧場式沙拉醬品牌在兩湯匙的份量中提供80卡路里和7克脂肪。 無脂牧場敷料只提供30卡路里和零克脂肪。 但無脂沙拉醬將玉米糖漿和糖作為初始成分。 如果你想減少加糖，這可能不是最健康的選擇。
那麼為什麼不製作你自己的牧場式沙拉醬呢？ 只需將無脂（脫脂）牛奶，低熱量酸奶油和少量蛋黃醬與Hidden Valley Ranch粉末混合物混合即可。 或者對於加工程度較低的替代品，可以跳過粉末混合物，然後將自己的新鮮洋蔥，大蒜和草藥添加到乳製品混合物中。
將這些成分混合在搖瓶中並徹底混合。 如果將敷料冷藏一個小時或更長時間，它會稍微變稠，以給你你喜歡的奶油質地。
低卡路里沙拉醬食譜
有大量的低卡路里和低脂肪沙拉醬，你可以用來頂你的沙拉。 嘗試使用這些沙拉醬食譜中的任何一種來減少餐食中的卡路里和脂肪。
- 低碳希臘檸檬大蒜醬 。 這種美味的醬料是新鮮沙拉的完美補充，也可用作醃料。 這也是將橄欖油加入飲食中的好方法。 每湯匙只有94卡路里。
- 低碳草莓香醋醬 。 如果你正在尋找一些甜美的東西，這種草莓醬是給你的！ 一湯匙2湯匙的熱量攝入123卡路里。
- 蔓越莓香醋醬 。 敷料通過使用小紅莓給你一個標準的水果vinaigrettes扭曲。 你可以使用新鮮或冷凍，每2湯匙服務約100卡路里。
請記住，從沙拉中減少卡路里的最佳方法之一就是減少您使用的沙拉醬的用量。 儘管在許多包裝的牧場敷料瓶上列出了兩湯匙的份量，但並不意味著你必須使用那麼多。
使用一半的量，撒上新鮮的香草和其他調味料，以增加口味。