無論您是在早上還是在下午吃飯，午餐都是重要的一餐，因為它可以幫助您恢復體力，或為即將到來的跑步加油。 然而，一些跑步者不是因為忙於工作就跳過午餐，或者在旅途中吃一些快速（通常是不健康的）食物。
這是可能的午餐，既快速又營養。 健康午餐的關鍵是平衡。
嘗試將至少三種不同的食物組合納入您的膳食。 你還應該確保你嘗試一些蛋白質，複合碳水化合物和纖維來提供能量並幫助你避免飢餓。
如果你對目前的午餐習慣感到厭倦，這裡有一些關於快速營養午餐的建議，不需要很多準備時間。 如果你把它裝到工作或學校上，它們大多容易裝。
1.黑豆捲餅：為了一個美味的黑豆捲餅，把一杯黑豆，兩湯匙莎莎，一盎司大豆奶酪，切碎的西紅柿和香菜放在全麥玉米餅上。 建議的一面：蘋果片花生醬。
2.素食漢堡：把一個花園漢堡放在一個全麥麵包上，加上切片番茄和洋蔥。 建議的方面：1/2杯意大利面和豆沙拉，以及少量在酸奶沙拉醬中浸泡的嫩胡蘿蔔。
3. 西蘭花Slaw Wraps ：這個配方使用包裝西蘭花色拉 ，煮熟的雞肉，玉米餅包裝，蛋黃醬和芥末，為一個簡單，美味的包裝三明治。
4.土耳其和芝士裹：將三盎司的土耳其切碎的切達奶酪，低脂mayo，切碎的生菜，番茄放入全麥包裝中。 建議方：青蘋果。
5.花生醬和香蕉三明治 ：為了製作這個經典的三明治三明治，在全麥麵包上撒一些花生醬，然後在上面放上香蕉片。
建議雙方：蘋果和1/2杯低脂酸奶。
6.雞肉凱撒皮塔三明治 ：將雞肉和生菜烤成全麥皮塔餅，頂部撒上輕質凱撒醬。 建議的方面：小胡蘿蔔或蘋果片。
7.鱷梨蔬菜皮塔餅三明治：在全麥皮塔餅內撒上搗碎的牛油果，然後鋪上醃製的朝鮮薊心，切成薄片的紅辣椒，醃製過的西紅柿和切片的嬰兒portabella蘑菇。
8.烤土耳其三明治：將三盎司烤火雞肉，鱷梨切片的1/6，減脂馬約兩茶匙，四片番茄切片，兩茶匙芥末和一盎司普羅臥乾酪放在兩片豐盛的全麥麵包片上。 建議的方面：一杯蔬菜湯和一杯紅葡萄。
9.墨西哥皮塔餅三明治 ：全麥皮塔餅包括素食豆泥，莎莎，生菜和切達干酪。 建議的一面：少量配有額外莎莎的玉米片。
10.馬蘇里拉和番茄沙拉：將兩片中等大小的西紅柿與幾片新鮮奶酪和1/2杯羅勒葉混合。 在上面淋上一點香醋和橄欖油。
11. HLT（鷹嘴豆泥生菜和番茄）尋找BLT三明治的健康替代品？
這種三明治在全麥三明治麵包上使用鷹嘴豆泥，生菜和番茄，以便享受健康快速的午餐。 您也可以添加一些羊奶酪和/或黑橄欖，以增加一點點的味道。
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