什麼是跑步者的最佳食物?

跑步者的飲食重要的不僅僅是保持身體健康,而且還要促進最佳表現。 以下是幫助跑步者實現健康飲食的最佳食物。

1 - 全麥麵食和麵包

Comstock圖片/ Stockbyte

為什麼對跑步有益:跑步者需要大量碳水化合物來鍛煉身體,而麵包和麵食則是明智的選擇。 但是,讓我們面對現實吧,並非所有的麵包和麵食都是平等的。 全穀物食品加工較少,因此含有更多的穀物中發現的天然營養物質,包括更多的纖維。 所以,與白色麵食和麵包相比,您可以從全穀物中獲得更多的營養,增加的纖維會讓您感覺更飽滿。

如何將它添加到您的飲食:全麥麵包,意大利面,麵包卷,薄脆餅乾和穀類食品。 盡量避免白麵包或任何用白麵粉製作的烘焙食品。

2個蛋

約翰凱利

為什麼它們對跑者有好處:一個雞蛋可以滿足日常蛋白質需求量的10%,雞蛋中的氨基酸可以幫助肌肉修復和恢復。 你還會得到約30%的建議量的維生素K,這對骨骼健康至關重要。

如何將它們添加到您的飲食中:無論您是喜歡它們煮,炒,煮或煎,雞蛋都可以在一天中的任何時間食用。 通過在煎蛋中加入煎蛋捲或菜肉餡煎蛋餅來滿足你的日常習慣。

晚餐煎蛋捲食譜

3 - 豆

Rob MacDougall

為什麼它們對跑者有益:熟豆,小扁豆,鷹嘴豆和豌豆等乾豆類富含蛋白質和纖維,是植物中鐵和低脂肪的來源。

如何將它們添加到您的飲食:豆類是湯和燉菜的絕佳伴侶。 大米和豆類可以製作含有碳水化合物和蛋白質的簡單膳食。

黑豆食譜

4 - 三文魚

詹姆斯和詹姆斯

為什麼對跑步者有益:三文魚是一種極好的蛋白質來源,但它也是歐米茄-3脂肪最好的食物來源之一,對大腦發育和功能至關重要。 歐米茄-3也有助於預防心髒病和高血壓。 鮭魚還含有蛋白質,維生素A,B和D以及一系列對平衡和健康飲食至關重要的礦物質。

如何將它添加到您的飲食:三文魚是一種非常多才多藝的魚 - 只需添加一些新鮮的草藥,烤,燒烤或挖。 即使罐頭三文魚也適合你,可用於沙拉,三明治和雜燴。

食譜使用三文魚

5 - 紅薯

約瑟夫德萊奧

為什麼他們對跑者有好處:紅薯含有總是重要的碳水化合物,並且是極好的維他命A,一種強效抗氧化劑。 它們也是維生素C,鉀,鐵的良好來源。

如何將它們添加到您的飲食中:正如名稱所說,這些土豆是甜的,所以您不需要做太多的事情就可以讓它們口感更好。 在微波爐裡煮它們,加一點人造奶油或黃油,晚餐有很棒的一面。 或者,把它們切成楔形,烤一些美味的烤箱薯條。

6 - 低脂酸奶

格雷戈爾舒斯特

為什麼對跑者有好處:低脂酸奶是一種很好的蛋白質和碳水化合物。 它還含有鈣,這對跑步者很重要,特別是那些有壓力性骨折風險的人。

如何將它添加到您的飲食:吃一個低脂酸奶作為中午或中午的小吃,或者用酸奶,冰,以及您最喜愛的新鮮或冷凍水果製作美味的冰沙。

7美味和營養的冰沙

7 - 香蕉

Stuart Minzey

為什麼它們對跑步者有益:碳水化合物的良好來源,香蕉還含有鉀,運動員因失血而失血,並幫助調節肌肉收縮並防止痙攣。 香蕉也被認為是“安全的” 預先食用的食物,因為它們不太可能引起胃腸道問題。

如何將它們添加到您的飲食:香蕉可以方便地作為零食或作為一餐的一部分進食。 將它們添加到您的穀物或用冷凍香蕉和脫脂牛奶製作冰沙。

香蕉圓滑的人食譜

8 - 花生醬

柯克馬斯廷/奧羅拉/蓋蒂圖片社

為什麼對跑步者有好處:花生醬是美味而令人滿意的,這對於嘗試減肥的跑步者來說是一個很好的食物。 花生醬中的蛋白質和纖維可以幫助您感覺飽足,而且不會增肥,除非您每天攝入總熱量。 例如,用花生醬吃全麥百吉餅會讓你感覺比吃普通的白百吉餅更豐滿。 花生醬也是蛋白質的來源,需要建立和修復在訓練過程中受損的肌肉。

如何將它添加到您的飲食:獲得與頂部油,沒有添加成分的天然種類。 雖然脂肪含量高,但脂肪很好,沒有膽固醇。 全穀物或多穀物麵包上的花生醬可以讓您享用美味的早餐。

9 - 胡蘿蔔

珍妮艾奇遜

為什麼它們對跑者有益:胡蘿蔔是維生素A的極好來源,它有助於促進強大的免疫系統。 他們填滿你,但熱量很低,使他們成為正在觀察體重的跑步者的極佳點心。

如何將它們添加到您的飲食中:在晚餐前飢餓時吃小胡蘿蔔,這樣可以滿足您的飢餓感,並避免在晚餐時暴飲暴食。

10 - 西紅柿

Dan Kitwood / Getty

為什麼它們對跑步者有益:西紅柿是跑步者的重要維生素和礦物質來源,特別是維生素B6,可能有助於糖原的儲存。 西紅柿還含有相當數量的鈣和維生素K,有助於加強和對你的骨骼進行小修。

如何在您的飲食中添加西紅柿:在一杯切碎的番茄中只需40卡路里的熱量,它們可以為三明治,煎蛋捲和沙拉增加散裝和味道,而不會讓您的日常卡路里數量過多。 櫻桃西紅柿浸在一些低脂調味品中,當你的飢餓感在踢時,這是一個非常好的零食 ,而且這還不是很晚餐的時間。

11 - 漿果

Verdina Anna / Getty

為什麼對運動員有益:漿果,如覆盆子,藍莓和草莓,都含有維生素C和鉀,因此它們可以幫助人體修復由跑步引起的肌肉微淚。 作為一種高纖維食物,漿果還有助於讓你感覺更長時間。

如何將它們添加到您的飲食:漿果可以很容易地添加到冰沙和沙拉,並作為小吃自己清爽可口。 在酸奶,麥片,華夫餅或薄煎餅等早餐食品上添加特別容易。

12 - 杏仁

Daniel Grill / Getty

為什麼它們對跑者有益:抗氧化維生素E和蛋白質含量高,杏仁可以幫助跑步後恢復。 他們的蛋白質,以及杏仁的高纖維,會讓你感覺更長。

如何添加杏仁到您的飲食:杏仁很容易在旅途中抓住,所以當奔跑的飢餓襲來時,它們是一個完美的中午或下午午餐。 當我有中午飢餓感時,我將Emerald的可可烤杏仁100卡路里包裝放在我的錢包裡。 切碎的杏仁也是沙拉的美味佳餚。

13 - 橘子

Cultura RM / Diana Miller / Getty

為什麼它們對跑者有益:橙子含有很高的維生素C,這種營養素有助於治愈跑步後的肌肉。 維生素C還可以幫助您吸收更多的鐵,以抵禦疲勞。

如何將它們添加到你的飲食:如果你正在尋找一個大量的小吃,整個橙子是一個比橙汁更好的選擇,因為添加纖維會幫助你填補。 但橙汁也可以作為早餐的營養飲料選擇,它可以很容易地添加到冰沙。 橙片也是水果或蔬菜沙拉的重要添加物。

14 - 奎奴亞藜

麗莎Romerein

為什麼對跑步者有益:對於那些厭倦了麵食的跑步者來說,藜麥是一種美味的選擇。 藜麥不僅含有碳水化合物,還含有豐富的蛋白質。 6盎司藜含有132卡路里,23克碳水化合物,4克蛋白質和2克不飽和脂肪。

如何將它添加到您的飲食中:烹製藜與煮米飯非常相似。 這是一種配魚或雞肉的絕佳配菜。 你也可以吃涼拌沙拉。

另請參閱: