當你想到巧克力時，你可能會想到裝糖的糖果。 但純巧克力的糖含量非常低，並且對健康有益 。 以下是與減少碳水化合物飲食相容的方式使用巧克力的食譜，資源和產品清單。
在食譜中引用的所有碳水化合物克都假定您使用零碳水化合物甜味劑，例如赤蘚糖醇和 三氯蔗糖液體論壇 （Splenda中的甜味劑）。 如果你想使用該品牌，Splenda現在擁有Splenda Zero液體。
1 - 容易的無糖的花生醬巧克力軟糖
這款簡單的食譜無糖花生醬巧克力軟糖不需要烹飪。 每一塊緻密的巧克力/花生醬軟糖都只有三克碳水化合物。 嘗試更高品質的巧克力和不同的甜味劑可以產生最佳效果。
2 - 無糖巧克力朗姆酒或波旁威士忌球
這些無糖巧克力朗姆酒球也是無麩質的。 你可以在幾分鐘內把它們混合起來，不用做飯。 如果您不想使用酒，您可以使用其他調味品。 他們每個球只有一克碳水化合物。 他們在準備食物後第二天的味道會更好，所以請在派對前一天進行批量製作。
3 - 山核桃蛋糕
這種巧克力山核桃餅是家庭慶祝活動的最愛。 關於這種無麵粉巧克力蛋糕的最好的事情之一是製作容易。 將食物處理器中的所有成分混合約五分鐘。 它每片有2克碳水化合物。
4 - 低碳巧克力Ganache
使用這種低碳巧克力甘納許塗草莓或鬆露塗層或巧克力醬。 一致性取決於您使用的巧克力和甜味劑的類型以及奶油的量。 對於這種低碳水化合物版本，不加糖的巧克力，您選擇的人造甜味劑和粉狀赤蘚糖醇代替普通的糖。 用甘納什或巧克力醬，你可以滿足你的巧克力渴望。
5 - 巧克力亞麻籽布朗尼
巧克力亞麻籽布朗尼是無麩質和高纖維和營養。 這個食譜使用龍舌蘭糖漿，所以它的碳水化合物和其他一些巧克力食譜一樣低。 但是有一些技巧可以減少用量，或者可以用零碳水化合物甜味劑替代。
6 - 低碳辛辛那提辣椒
辛辛那提辣椒有神秘的成分，你的家人或客人可能無法猜測。 既然它在這張名單上，你就知道其中之一就是巧克力。 嘗試這種美味不同的辣椒，每份只含有6克碳水化合物。 當你吃低碳水化合物時，你必須放棄製作雙向辛辛那提辣椒，這是在意大利麵條上供應的。 您可以用意大利面南瓜替代低碳水化合物選項。