棉花糖在無麩質飲食中幾乎都是安全的
關於無麩質飲食的棉花糖有個好消息：即使你在雜貨店隨機挑選一袋棉花糖，它很可能是安全的。 這是因為商店貨架上的絕大多數棉花糖是無麩質的。
在美國，棉花糖行業主要由兩家主要公司主宰：卡夫食品公司和杜馬克公司
兩者都只生產無麩質棉花糖。
製作無麩質棉花糖的公司
Kraft通過超大型（適用於篝火烤製）製作噴氣棉花糖，大小範圍從迷你型（完美添加到無麩質熱巧克力 ）。 卡夫棉花糖廣泛應用於商店 - 我們在我家使用它們，當朋友們有即興野炊的時候，他們可以到商店裡購買。
卡夫將在其標籤上披露所有含麩質成分，雖然它沒有特別標明“無麩質”棉花糖或測試它們是否含有痕量麩質 ，但公司代表報告說，他們不受麵筋交叉污染生產。
與此同時，Doumak只生產棉花糖，其所有產品都不含麩質。 該公司稱自己是“美國棉花糖公司”，這一說法有很多事實。 根據一位客戶服務代表的說法，Doumak製作了Campfire品牌的棉花糖，該公司還為私人店鋪品牌生產棉花糖，其中包括沃爾瑪的品牌商店和CVS品牌。
當你在雜貨店裡瀏覽棉花糖時（可悲的是，它們通常在烘焙部分找到，偶爾在麵粉旁邊），你可能會看到幾種不同品牌的棉花糖，包括卡夫，篝火，噴氣機和商店品牌。 但可能性是，卡夫或杜馬克所做的一切......
並且安全無麩質。
棉花糖偷看無麩質，太
說到棉花糖，很多人也會想到棉花糖的窺視，一次只在復活節時賣出，但現在生產的多種形狀，顏色和主題適合許多不同的假期。
Pendant是由Just Born製作的，除非他們是在加工含麩質食品的工廠生產的，否則標籤為“無麩質”（參見Just Born的麩質說明）。 因此，你應該依靠Peeps的包裝 - 如果它說“無麩質”，它是安全的吃。 請注意，Peeps中使用的食物澱粉來源於玉米。
請注意，近年來，Just Born推出了各種新的Peeps口味和形狀，包括Peeps。 不幸的是，其中一些不是無麩質的。 底線：總是在Peeps盒子上尋找一個突出的“無麩質”標識，您可以在產品成分列表中以粗體打印出來。
你可以用棉花糖做什麼？
棉花糖是一種非常通用的食物，而且更甜，它們幾乎都是無麩質的。
無麩質的脆米飯很容易製作，並且是一個常年兒童的最愛。 星巴克甚至提供無麩質米飯作為公司對無麩質社區的少數點頭之一。
如果您計劃使用s'mores完成經典篝火，我的文章無麩質格雷厄姆餅乾和S'mores解釋了在哪裡獲得無麩質全麥餅乾和安全巧克力棒 。
最後，不管你喜歡巧克力多少，在篝火上用棍子摔打普通烤棉花糖都很困難。 只要確保遵循規則進行安全無麩質的野餐，包括使用安全的木炭。
來自一個詞
說到加工食品，那些患有乳糜瀉或非腹腔麩質敏感的人總是需要注意麵筋交叉污染。 與含麩質食品或與這些食品相同的設施（取決於採取何種預防措施）製造的食品可能會引起人們的反應，尤其是那些特別敏感的人們。
但是當談到棉花糖時，無麩質社區是非常幸運的：大多數品牌的棉花糖在無麩質飲食中都是安全的，即使對那些傾向於對較低水平麩質作出反應的人也是如此。
因此，如果您渴望烤夏威夷燒烤或篝火的烤棉花糖或S'mores，或者為您的感恩節晚餐灑上微型棉花糖，您一般可以放心，您從卡夫或杜馬克選擇的棉花糖安全無麩質。 如果你想要Peeps，你只需要堅持在他們的包裝上標註“無麩質”的Peeps口味。
>來源：
>腹腔疾病基金會。 我應該吃什麼？ 情況說明書。