是的，即使你的木炭也可以有麩質。 以下是如何保持安全
野餐或野餐似乎是你可以選擇的最不挑剔型的派對，但如果你打算讓你的無麩質，你仍然需要做一些事先計劃。 對於任何患有腹腔疾病或非腹腔麩質敏感症的人來說，您需要知道如何使您的無麩質燒烤，野餐或野餐完美（並且絕對安全）。
1 - 讓你的火無麩質
這聽起來很瘋狂 - 除了無麩質之外， 火怎麼可能是什麼？ 不幸的是，一些類型和品牌的木炭可能含有小麥澱粉作為一種成分，這會使你的火焰有點冒險。
您可能會忽略它，因為木炭中的實際麵筋含量可能很低，這意味著炭灰中含有的麵筋含量仍然較低。 儘管如此，我不會用棉花糖太接近毒煤。 不要冒險，只要把沒有小麥的木炭作為一種成分。 有幾個安全品牌可供選擇。
2 - 無麩質熱狗
大多數熱狗都是非常安全的，麩質 - 事實上，至少有一個主要品牌最近去除了其廣受歡迎的法蘭克福香腸中的麩質成分。 在絕大多數適合您的無麩質飲食的商店裡挑選一些frank應該不會有任何麻煩。
然而，這就是說，某些品牌的熱狗符合嚴格的標準，而不是最終接受的標準，即成品中的百萬分之二十的麵筋百分比。 如果你比平均水平更敏感，或者你只是想盡量減少暴露於痕量麩質的風險，那麼你可能需要考慮通過無麩質認證的熱狗。
3 - 無麩質漢堡包
你可能不必過分擔心漢堡包中的麩質，但是對於涉及這種有毒物質的一切，有一些例外。
一些預製漢堡肉餅可以包括麵包屑或其他穀物基產品作為填充物。 當你在雜貨店購買預成型的餡餅時，你應該檢查這個; 幸運的是，美國農業部要求在標籤上披露漢堡肉餅中的任何穀物。 您還需要注意朋友或親戚預先製作的餡餅中的麩質。
4 - 無麵筋小圓麵包
一旦你有了漢堡包和熱狗，你需要包子才能把它們放進去。現在有超過六家公司製作無麩質漢堡包和熱狗包子 - 比有幾個甚至更多多年前。
儘管如此，準時為您的麵包做無麩質燒烤可能需要提前計劃 - 並非所有商店（甚至是儲藏豐富的雜貨店）都可能攜帶無麩質漢堡包和熱狗包子，而且您可能需要訂購一些讓他們發貨。一旦你找到了你喜歡的品牌，就足夠讓你在整個夏天持續下去並凍結它們。
5 - 小吃和零食
如果沒有薯片，玉米片，甚至多穀物薯片等零食，你就無法進行野餐......你不能 。 幸運的是，過去幾年（更不用說無麩質飲食受歡迎程度的爆炸式增長）帶來了無麩質社區豐富的小吃選擇，其中許多可在當地的雜貨店購買。 這些清單解釋了可用的內容，以及哪些選項可能包含的痕量麩質含量比其他含量少：
6 - 無麩質啤酒
有一個很長的 - 並且在不斷增長！ - 這些天市場上無麩質啤酒的名單。 在許多不同的雜貨店（我們甚至在這裡）都可以找到百威啤酒的雷德布里奇啤酒，但如果你想嘗試其他一些，你有很多選擇。
7 - 最後...烤棉花糖
烤棉花糖是完美燒烤的完美結局，幸運的是他們很容易享受無麩質。 我們使用卡夫品牌棉花糖，這些棉花糖在全國大多數商店都有銷售（卡夫很可能成為市場上最受歡迎的棉花糖）。 不過，還有其他安全品牌可供選擇。
甚至可以製作無麩質s'mores，就像你以前在夏季的休息營裡一樣。 我們的無麩質S'mores文章解釋了您需要購買和做什麼。
享受無麩質的燒烤！