巴西堅果的卡路里及其健康效益
巴西堅果通常在堅果混合物中發現。 但並不是很多食客消費巴西堅果獨奏。 儘管巴西堅果的熱量很大，但這種美味的小吃充滿營養，所以如果你看你的份量大小，你可以包括在健康的飲食中。
巴西堅果卡路里和營養
| 巴西堅果營養表 | |
|---|---|
| 份量6整粒（30克） | |
| 每份 | 每日價值* |
| 卡路里 186 | |
| 脂肪171的卡路里 | |
| 總脂肪19克 | 31％ |
| 飽和脂肪4.3克 | 23％ |
| 多不飽和脂肪6克 | |
| 單不飽和脂肪7克 | |
| 膽固醇 0mg | 0％ |
| 鈉 1mg | 0％ |
| 鉀 187mg | 6％ |
| 碳水化合物 3.7克 | 1％ |
| 膳食纖維2.2克 | 9％ |
| 糖0.7克 | |
| 蛋白質 4.3克 | |
| 維生素A 0％·維生素C 0％ | |
| 鈣4％·鐵3％ | |
| > *基於2000卡路里的飲食 | |
巴西堅果是來自玻利維亞，秘魯和巴西的巴西堅果樹的堅果。 您可以購買殼中的堅果或已經加殼的堅果。 因為那部分“種子”沒有被吃掉，所以去除殼不會改變營養。
標準的巴西堅果大小只有六個堅果，但吃起來更容易。 在吃它們之前你多久計算一次堅果？ 如果你喜歡這種類型的零食，這可能會有所幫助，直到你習慣了這種（或任何）類型的螺母的正確的份量。
巴西堅果的健康益處
巴西堅果提供多種健康益處。 堅果是一種高脂肪食物，但它們提供健康的多不飽和脂肪和單不飽和脂肪 。 巴西堅果還提供節食纖維和蛋白質來幫助促進飽腹感 。 巴西堅果是硒，鎂，磷和硫胺的良好來源。
關於巴西堅果的常見問題
避免暴飲暴食的最佳方法是什麼？
儘管堅果對健康有益，但它們是我們常吃的最常見的食物之一 。
一份只有六個堅果。 但是，在你吃東西之前，你多久評估一次堅果呢？ 堅果通常放置在食品室的可重新密封的容器中或桌子或桌子上的碗中。 當你從一個敞開的大容器中盲目地吃堅果時，你很可能會吃得過飽。 為避免過度使用， 請用手控制部分 。
一小撮堅果是一份。
風味堅果或堅果與普通堅果一樣健康嗎？
巴西堅果通常用於在雜貨店的小吃食品通道中找到的罐裝堅果混合物中。 當你購買堅果混合物或堅果混合物時，堅果可以用油烤或用高鈉產品調味。 結果是，你可能會消耗更多的脂肪或鈉，超出你的預期。
堅果可以成為減肥飲食的一部分嗎？
如果你想減肥，堅果可以製作出聰明的小吃。 堅果中的蛋白質和纖維可以幫助你感到飽腹飽滿，所以你在飯後不要再吃東西了。
吃堅果會讓我臃腫嗎？
有些人注意到，他們在一家酒吧或派對上吃堅果後一天臃腫。 你可能不會從堅果中臃腫，但如果小吃被嚴重醃製，你可能會因鈉攝入量增加而體重暫時增加 。
如何存儲巴西堅果
巴西堅果可以存放在殼內或殼外。 但是從殼體中取出的巴西堅果可能會更快地變質。
儲存堅果的最好方法是將它們置於室溫下的密封容器中。 他們應該保持新鮮大約三個月。 如果你把它們放在冰箱裡，它們應該保持新鮮六個月，如果你凍結它們，你可以使用它們約一年。
不同的方式使用巴西堅果
巴西堅果可以生吃或烤。 許多人將它們描述為具有與椰子類似的質地。
- 你可以在爐灶上或烤箱裡烤巴西堅果 。 如果你使用爐灶法，在一個沉重的煎鍋中放入一層堅果，並用中火烤5-10分鐘，以確保鍋保持移動，使堅果不會燃燒。
- 烤箱裡烤巴西堅果 ，預熱到350度。 將堅果放在烤盤上一層，烤5-10分鐘。
在沙拉上撒上烤或生堅果以增加蛋白質，或將它們添加到一小份冰淇淋的頂部。
巴西堅果食譜
準備在你的食譜中使用巴西堅果？ 嘗試任何這些想法。
- 烤西蘭花和巴西堅果香蒜醬
- 蒸粗麥粉加杏子，檸檬和巴西堅果
- 四個堅果巧克力布朗尼
>來源：
> Yang J.巴西堅果和相關的健康益處：評論。 LWT - 食品科學與技術 。 2009; 42（10）：1573年至1580年。