泡沫水的樂趣和健身
營養研究表明,水是人體必需的營養素。 我們現在可以選擇不同種類的水,但他們健康嗎? 它們是否像普通水一樣為身體提供相同的水合作用?
江邊的謠言是碳酸化不健康。 這是真的? 我們已經了解了蘇打水對健康的不利影響 ,但其他碳酸飲料和水怎麼樣?
在氣泡之間讀取以查明所有碳酸水是否對您而言均等或健康是很重要的。
概觀
碳酸水經歷了在壓力下將二氧化碳氣體溶解到水中的過程。 這會導致水中的碳酸化或泡騰質地以及打開瓶子時的脆裂流行。 碳酸氣泡提供了一種有趣的飲用方式,但並非所有的碳酸水都是相同的。 一些碳酸水含有添加成分如鈉,檸檬酸,香料和糖。
熱門的碳酸水域
如果我們要一起觀察流行的碳酸水,我們將無法區分這種差異。 味道是很大的贈品。 普通的碳酸水會有泡沫而沒有味道,而含有添加劑的碳酸水會味道咸或甜。 以下是常見的碳酸水及其不同之處:
- Seltzer水是簡單的碳酸水。 這是一個更健康的選擇,並為您的飲水增添了一點樂趣。 它口感清爽,常用作酒精飲料中的混合器。 一些瓶裝蘇打水可以含有添加的香料。
- 蘇打水是碳酸的水,但含有鈉鹽成分,如食鹽,碳酸氫鈉或碳酸氫鉀。 鈉添加劑的種類和數量因每瓶或生產商而不同。 俱樂部蘇打水是另一種成人飲料的流行混合器。
- 湯尼水是添加了甜味劑和香料的碳酸水。 喝補品水和蘇打水真的沒有區別。 由於添加了糖和空卡路里,補品水對健康頭腦的個人來說不是最好的選擇。 然而,它是著名的,因為製作一個偉大的杜松子酒和補品。
- 礦泉水來自礦泉水,含有多種礦物質 ,包括鹽和硫化合物。 礦泉水是瓶裝碳酸補充,以創造一個補充泡沫飲料。 研究顯示礦泉水可以改善運動員的水合狀態和鍛煉表現。 它被認為是一種健康的泡沫水替代品,許多人都喜歡柑橘的味道。
- 風味的蘇打水是一種碳酸飲料,可能含有天然糖,檸檬酸,鈉,甚至咖啡因。 閱讀這個標籤以避免任何偷偷摸摸的添加劑是很重要的。 這可能是蘇打水的一個提升,但只有當配料標籤對您有利時才起作用。
它是一種健康的飲料嗎?
一些人認為喝任何一種碳酸飲料都會導致骨骼健康下降,齲齒,腸易激綜合徵(IBS)和體重增加。 這些說法有沒有道理?
根據美國臨床營養學雜誌上發表的一篇文章,與其他碳酸飲料相比,只有蘇打水消耗減少了骨骼的礦物質密度。 看來蘇打水中的磷成分會與鈣結合,並通過我們的腎臟排泄,造成骨骼變弱。
研究已經揭穿了碳化僅僅會增加我們骨骼中鈣質流失的神話。 強壯骨骼的健康選擇是避免使用含磷汽水並喝乾淨的泡沫水。
研究還發現,添加糖和檸檬酸的碳酸飲料會導致齲齒。 通過喝蘇打水這樣的普通碳酸水,我們減少了蛀牙的風險。 沒有顯示碳酸化過程會增加我們牙釉質侵蝕的風險。 當諸如糖,酸和鈉等成分被添加到碳酸水中時,蛀牙的風險增加。 只需避免添加成分的碳酸水,以消除對牙醫的額外訪問。
另一個常見的想法:碳酸飲料,包括氣泡水,可引起腸易激綜合徵(IBS)。 據世界胃腸病學雜誌報導 ,IBS影響近23%的人口。 研究顯示碳酸水不是IBS的原因,但可能是引發某些人疾病的一個原因。 如果你對碳酸飲料比較敏感,並且經歷過胃部不適,那麼避免它們可能是一個好主意。
引起體重增加的碳酸水的想法受到質疑。 普通的氣泡水不會增加體重 ,這實際上取決於消耗的蘇打水類型。 一些碳酸水充滿了人造酸,香料,鈉和甜味劑。 研究表明,碳酸飲料中的添加劑含有隱藏的熱量,可以促進體重增加。 仔細閱讀標籤,避免不需要的成分,並保持你的氣泡水健康。
它們就像保濕一樣嗎?
簡單的碳酸水簡單地說就是用加壓的二氧化碳氣體泡起來的水。 只要水不含添加劑,就像普通水一樣保濕。 研究表明,含有較高鈣和碳酸氫鹽的礦泉水可以在劇烈運動中提供更好的水合作用。 氣泡水可以增加腹脹,氣體和打嗝,所以在運動過程中喝酒是個人喜好。 許多人因為喜歡泡沫質地而增加了飲水量。
定期換水?
根據美國運動委員會的說法,白天任何時候都可以將普通泡沫水排除出去。 如果您喜歡飲用碳酸水,可以選擇投資製造碳酸水的機器。 否則,波光粼粼的水域相當便宜,但請留意標籤上的不必要的添加成分。
改善味道
您是否在飲用含碳酸鹽水或不含碳酸飲料時感到困難? 你並不孤單,許多人喜歡喝風味水。 有許多方法可以增強氣泡水的香味,並保持健康。 美國運動委員會建議如下:
- 通過在你的飲料中擠入新鮮的檸檬,酸橙,橙汁或葡萄柚汁,將檸檬味添加到你的碳酸水中。 這將增加抗氧化劑和天然糖以提高能量。
- 使它薄荷。 在玻璃底部塗抹新鮮的薄荷葉。 如果你願意的話,把普通的蘇打水倒在混合物上並加冰塊。 水中釋放的精油提供清涼飲料,研究表明改善了鍛煉。
- 創建一個水果的最愛。 將您最喜愛的漿果,柑橘或水果組合添加到玻璃杯或水瓶中。 水將融入水果的天然風味,為您帶來愉快的飲品。 另一種選擇是購買帶有註入器插入件的水瓶。 這將使水果能夠插入到插入物中,而不用擔心種子會妨礙飲用。
享受泡泡
目標是全天飲用大量的水以達到最佳的健康和健康。 普通碳酸水或礦泉水可作為健康的替代品享用。 重要的提醒是閱讀成分標籤以避免不需要的添加劑或卡路里。 否則,享受泡泡!
>來源:
Lenny R. Vartanian,PhD等人,“飲料消費對營養和健康的影響:系統評價和薈萃分析”,美國公共衛生雜誌,2007年
> Paola Brancaccio等人,AcquaLete®補充劑(重碳酸鹽礦物質水)改善了短期無氧運動後運動員的水合狀態,“國際運動營養學會雜誌”,2012年
> Tiffani Bachus,RDN,4種簡單的方法來喝更多的水,健康的生活,美國運動協會,2016
> Tucker KL等人,Colas,但不是其他碳酸飲料,與老年婦女的低骨密度相關:Framingham骨質疏鬆症研究,美國臨床營養學雜誌,2006