問：什麼是Chia種子的健康益處？
直到我讀到克里斯托弗麥克杜格爾的 “天生就是運行”一書時，我對真正的種子並沒有太多的想法（超越奇亞寵物的視野，它使用了正大種子！）。 在這本書中，墨西哥的一個超級跑步者部落吃了很多奇異子。 這讓我想起了奇亞籽。 這讓我想到了奇亞籽的健康益處。
答： Chia是一種植物，與亞麻籽一樣，其中含有大量健康的ω-3脂肪酸（5克，2湯匙）。 這是一件好事。 歐米茄-3已知可以減少亞麻籽的炎症，你不必研磨奇亞籽以便身體使用，而奇亞籽也不會迅速變壞，使它比亞麻籽更方便。
在這本書中，麥克杜格爾談到了部落如何將奇異子種子放入水中，並且他們會創造一種飲用凝膠。 這是因為奇異子是親水性的 - 它們的重量約為水中的10倍。 對於運動員來說，這是一件好事，有助於運動時的水合作用。 這種情況也發生在你的胃裡（即使你吃的是生的種子），有些人認為凝膠塗在胃裡，限制了卡路里的吸收，使得嘉可能成為一種可能的飲食幫助。
兩湯匙奇亞籽還含有相當數量的抗氧化劑，纖維（7克），蛋白質（4克）和鈣（205毫克）。
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我喜歡關於嘉的健康益處的說法，是因為它們植根於一個可以證實的事實：嘉有很多非常好的營養素。 這對我來說已經足夠了解了為什麼奇異子可能屬於您的抗衰老飲食。
我無法弄清的是為什麼沒有人真的聽說過嘉。 當然，你可以在健康食品商店找到奇亞籽，但亞麻籽更受歡迎，ω-3更少，不方便（需要研磨）。 也許是因為種子與奇亞寵物有奇怪的聯繫？ 我不確定，但我會嘗試灑沙拉醬，將它們與酸奶混合，並且（當我感覺很勇敢時）將它們放入水中，等待30分鐘，然後嘗試一些“chia Jell-o。 “
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來源：營養數據。 嘉種子