吃穴居人是否聰明？ 最簡潔的答案是不。
當然，在舊石器時代，人類並沒有食用加載了糖，白麵粉和油的加工食品，但是在我們的祖先（在特定的時間框架或地球的特定區域）對我們的飲食習慣進行建模並不是我們的方式達到最佳飲食。 早期人類沒有吃完全營養完美的飲食。
他們正在吃盡可能避免飢餓的食物。
揭穿舊石器時代的飲食
根據地理區域，用於食物的可用植物和動物會有所不同。 關於真正舊石器時代飲食中動物與植物食物比例的細節仍不清楚，並且變化巨大。 這也可能是無關緊要的，因為靈長類和早期人類消化道和免疫系統的發展發生在靈長類動物分佈更為有限的更廣泛的時期。 現代Paleo飲食已經演變為一個機會來證明將肉類作為主要的卡路里來源。 吃板和肉減肥或改善健康聽起來太好了，因為它是真的; 它不僅僅是不健康，而是疾病促進。
這些類型的飲食往往每隔幾年就會出現一次，並且經常被人們譽為新的趨勢，但它們只是與新名稱相同的舊飲食：古飲食與以前出現的其他高動物蛋白飲食沒有多大區別它像阿特金斯 ， 南海灘 ， 杜坎和Sugar Busters一樣 。
它們都促進了同樣的體重減輕配方：過量的蛋白質以動物衍生食品的形式存在，如肉，魚和蛋。 通常，它們有可能擠出更加健康的食物，如蔬菜，水果，豆類，堅果和種子，不必要地限制營養品種和植物化學物質豐富度。
這些飲食的支持者有時可能不會考慮科學證據表明吃大量動物產品對健康和長壽有風險。 動物蛋白質含量高，碳水化合物含量低 - 古飲食的核心 - 與癌症，心血管疾病和所有原因引起的死亡風險增加有關。 即使是天然飼養的肉類也是如此。
對於不古的考慮
為了結束古老的飲食方式對你有好處的信念，這裡有三個原因不應該遵循這些飲食：
- 更高的IGF-1，更高的癌症風險：無論您是從肉類，魚類，雞蛋還是奶製品中獲取蛋白質，來自動物產品的任何蛋白質都會增加身體產生胰島素樣生長因子1（IGF-1） ，促進生長的荷爾蒙，加速老化過程並促進癌細胞的生長，增殖和擴散。 在許多研究中，動物蛋白攝入量和胰島素樣生長因子（IGF-1）水平與被診斷為癌症或死於癌症的風險更高有關。
- 沒有豆類：通過消除農業曙光之前所沒有的所有食物，Paleo節食者將豆類和其他豆類（如扁豆和豌豆）完全切出。 豆類和其他豆類的消費是居住時間最長的許多國家的老年人的常見飲食習慣。 豆類特別富含抗性澱粉和纖維，可促進健康的腸道微生物群的生長，並有助於預防結腸癌。 豆類具有營養價值，是一種低血糖負荷食品 ，有助於降低膽固醇和血壓。
- 接觸致癌物質和促炎化合物：每週食用少量肉類，雞蛋或奶製品（約2份）不會損害您的健康。 然而，每天吃動物產品是有風險的。 除動物蛋白外，肉類還含有致癌物質，如亞硝胺（主要是加工過的肉類）和雜環胺（形成於所有肉類中，包括烹飪過程中的家禽和魚類）。 來自肉類的亞鐵血紅素是一種氧化劑，隨著時間的推移會積聚在體內，而過量則會導致心髒病和癡呆症。 肉鹼，膽鹼和花生四烯酸是促炎性的，有助於心血管疾病和癌症。 動物性食物中存在養殖動物的促生長激素，可能導致吃這些產品的人產生內分泌干擾效應。 值得一提的是，持久性有機污染物，如滴滴涕，多氯聯苯和二噁英，可抵抗動物脂肪組織的分解和積累。 動物食品是我們接觸這些污染物的主要來源。
根據這些信息，很明顯，在動物產品周圍形成膳食，並消除其他更健康的選擇 - 豆類，堅果，水果和蔬菜 - 是毀滅之路。 古飲食減少抗氧化劑的暴露，並增加暴露於炎症促進化合物。 儘管這些類型的飲食在短期內可以成功減肥，因為它們消除了精製穀物和糖以及加工食品，但長期來看，它們既不可持續也不健康。
長期的健康飲食
實現實質性和永久性減肥的唯一成功的長期解決方案是通過飲食獲得天然植物來源的大部分卡路里，而僅從動物產品中獲取少量卡路里。 全植物性食物不會增加IGF-1，不會促進炎症，並且富含促進人體修復機制的延長壽命的植物化學物質 。
為了健康， 保持健康，並保持健康，你的飲食必須主要由蔬菜，水果，豆類，堅果和種子組成。 將肉類，魚類，蛋類和乳製品的數量限制在總卡路里攝入量的10％以下，最好低於5％，並避開醣類和加工食品。 根據它們的營養密度和抗癌潛力，重點放在吃各種促進健康的食物。
最健康的飲食方式是使用大量的生和熟的綠葉蔬菜，十字花科蔬菜和五顏六色的蔬菜，以及豐富的豆類，各種水果，一些完整的全穀物，以及生堅果和種子 。 它被稱為營養飲食。 營養飲食減輕體重，同時避免2型糖尿病，心髒病，骨質疏鬆症，癌症，中風，癡呆，關節炎，偏頭痛和痤瘡。
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