墨西哥餐廳最佳和最差的健康選擇
當你想到吃墨西哥時，你會想到健康的食物嗎？ 大多數人不會。 但在餐館裡吃這種健康的墨西哥食物的方式有很多種。 您只需要知道要訂購哪些墨西哥主菜以及哪些Tex-Mex食品可以避免。
分析墨西哥餐廳菜單
傳統的墨西哥美食採用新鮮蔬菜，新鮮水果，肉類和海鮮製成。
因此，正宗墨西哥或墨西哥食品中的大部分成分對您的飲食都有好處。 辛辣的味道使它成為減肥者的絕佳選擇 。 發熱時，食物過熱可能會更加困難。
但很多時候，當我們訪問一家墨西哥餐館時，我們點了一些俗氣的油炸菜餚，這些菜餚會使飲食失控。 那麼你應該點什麼呢？ 如果你堅持一些準則，那麼沉迷於節食的墨西哥食物很容易。
當你訪問任何一家餐館時，如果你遵循明智的指導方針，你會更有可能吃一頓低卡路里的健康餐。
- 提前選擇菜單。 當你不餓或分心時，訪問餐廳網站並選擇你的餐點。
- 晚餐前，而不是晚餐時喝一杯節日飲料。 如果您喜歡有Tex-Mex靈感的雞尾酒，您可以在家裡做一個瘦的瑪格麗塔酒，或者在您到達餐廳時享用。 然後用水吃飯。
- 跳過甜點。 你的一餐會讓你滿意。 當你的盤子乾淨後，享受你的公司的樂趣，跳過高脂肪的食物。
最流行的墨西哥食物
| 塔科沙拉營養成分 | |
|---|---|
| 份量1 1/2杯（198克） | |
| 每份 | 每日價值* |
| 卡路里 279 | |
| 來自脂肪的卡路里133 | |
| 總脂肪 14.8克 | 23％ |
| 飽和脂肪6.8克 | 34％ |
| 多不飽和脂肪1.7克 | |
| 單不飽和脂肪5.2克 | |
| 膽固醇 44mg | 15％ |
| 鈉 762mg | 32％ |
| 鉀 415.8mg | 12％ |
| 碳水化合物 23.6g | 8％ |
| 膳食纖維0g | 0％ |
| 糖0g | |
| 蛋白質 13.2克 | |
| 維生素A 12％·維生素C 6％ | |
| 鈣19％·鐵13％ | |
| > *基於2000卡路里的飲食 | |
Tex-Mex菜單上最受歡迎的項目之一是塔可拉沙拉。 這聽起來很健康，因為它的名字中有“沙拉”，但這個大主菜的卡路里數量可能會有很大差異。
例如，如果您點一份油炸墨西哥捲餅的沙拉，您應該為您的餐點添加約300卡路里和16克脂肪。 你添加的任何配料，如酸奶油或鱷梨醬，也會增加你的總數。 鱷梨醬中的卡路里主要來自健康脂肪。 一份兩湯匙鱷梨醬含有50卡路里，4.5克脂肪（2.5克飽和脂肪），240毫克鈉，3克碳水化合物和1克蛋白質。 這是一種相對較低碳水化合物的食物，但是很容易堆積在這種奶油蘸料上，所以要注意份量大小。
組合拼盤在墨西哥餐館也很受歡迎。 然而不幸的是，這些飯菜幾乎總是提供比您需要的更多食物。 因此，當您清潔組合板時，您將消耗500,700甚至更多的卡路里。
墨西哥菜單上最健康的選項
這些更健康的墨西哥菜單將幫助您保持健康的飲食計劃：
- 西班牙涼菜湯（西紅柿湯傳統上是冷的）
- 雞肉或蔬菜fajitas（只有一個或兩個玉米餅或完全跳過它們）
- 烤雞肉菜餚（如arroz con pollo）
- 烤海鮮菜餚（例如camarones de hacha ）
- 莎莎和皮卡特調味醬
- 用雞肉或牛肉製成的軟（未經加工）玉米餅
- 玉米粉蒸肉
- 雞flautas
- 魚炸玉米餅
- 智利con carne（拿著奶酪和薯條）
- 皮科德加洛
墨西哥菜單上最健康的選擇
如果你想瘦下來，避免在奶酪或奶油沙司油炸或覆蓋的食物。 你也應該點亮鱷梨醬。 浸漬提供了大量健康的脂肪，但鱷梨的卡路里加起來很快，所以適量享用它。
你可能也想避免可能包含在你的膳食中的薯片和莎莎醬。 事實上，許多智能節食者都要求他們的服務器不要把它放在桌子上。 太容易吃得過飽 。
如果您在墨西哥餐廳選擇其中一種高卡路里的菜餚，可以與朋友分享餐點，或者讓主菜的一半在另一時間吃完。
這些不太健康的墨西哥食物的卡路里較高：
- 芯片
- 玉米片
- chimichangas
- 克薩迪亞斯
- 脆脆炸玉米餅
- 在一個油煎的殼的炸玉米餅沙拉
- 西班牙辣味小香腸
- 酸奶油
- sopapillas
在家裡製作健康的墨西哥食物
在節食時享用Tex-Mex食物的最佳方式是在自己的廚房裡把它放在家中。 這樣你就可以控制份量並選擇低卡路里的食材。 燒烤魚，蝦或炸玉米餅的雞肉，享用精益牛排fajita或製作自己的炸玉米餅沙拉配脆脆蔬菜和少量奶酪。