1 - 我需要多少卡路里？
每種飲食應從有關卡路里的基本問題開始。 首先，你應該知道你每天需要多少卡路里。 這聽起來很簡單，但根據您用來獲取號碼的方法，您可能會得到不同的答案。 那麼你怎麼知道哪個數字是正確的？
有不同的方式來確定你的卡路里需求。 您可以在線獲得快速估算，或者在實驗室中進行更具體（且昂貴）的測試。 每種方法都有優點和缺點。 對你來說最好的方法取決於你的目標，你想花多少錢，以及你獲得各種醫療服務。
看看這五種不同的方法來確定你的熱量需求，並為你自己評估利弊。
2 - 使用在線卡路里計算器
易於使用的在線卡路里需求計算器提供了一個快速簡單的估計你需要吃的減肥卡路里數量。 要獲得最準確的號碼，您需要知道您當前的體重，身高和目標體重。 你還需要評估你的日常活動水平。
這些計算器產生的數字通常基於確定基礎代謝率（BMR）的Harris-Benedict公式 。 該公式被專家廣泛認為是對日常熱量需求的合理估計。 但是，它只與您提供的信息一樣準確，答案基於一般準則。 例如，日常活動水平因人而異，因此單一公式無法準確預測特定活動水平的代謝影響。
- 優點：提供一個快速的答案，免費使用
- 缺點：僅基於一般準則和估計
3 - 保持飲食前的食物雜誌
確定您的卡路里需求的最簡單方法之一是保留預先飲食食品期刊 。 在開始減肥計劃之前，請花一周時間來評估您當前的卡路里攝入量。 不要對你的飲食做任何改變，只要記下你吃的所有食物和每種食物的卡路里數量。 你應該在體重穩定和日常活動時間的時候這樣做。
在記錄你的食物攝入一周後，將每天的總卡路里數加上七分，以獲得平均每日卡路里攝入量。 這應該為您的身體維持目前體重所需的卡路里數量提供一般指導。 為了減輕體重，你需要每天減少大約500-600卡路里的熱量。
- 優點：價格便宜，強化了良好的減肥習慣 ，如食品日記。 在線或智能手機應用程序使此方法易於使用。
- 缺點：需要繁瑣的記錄，並且如果您沒有具體測量和記錄您的食物部分，則可能不准確。
4 - 進行代謝測試
許多健身房和其他健康中心現在提供收費的代謝測試。 代謝測試測量您的身體在休息時的熱量消耗（RMR）以及您在不同運動強度下鍛煉時身體的脂肪和碳水化合物卡路里的數量。 作為您的代謝評估的一部分，許多培訓師還將提供代謝培訓計劃，幫助您在運動過程中燃燒更多脂肪卡路里，從而更有效地減輕體重。
雖然這似乎是找出你需要多少卡路里的最準確的方法，但對這個測試過程有一些批評 。 測試的準確性可能取決於所用設備的質量，校準的頻率以及進行測試的人員的技能水平。 該服務可能很昂貴，可能需要健身房會員資格。
- 優點：結果根據您的具體表現進行個性化設置。
- 缺點：價格昂貴並且不能廣泛使用，有人說結果不如廣告所說的準確。
5 - 佩戴活動監視器
活動監測器本質上是高科技食品和活動期刊。 這些設備收集並解讀智能手機或電腦上的各種數據。 流行的Fitbit Flex（上圖為諾基亞Lumia）每天測量步數和鍛煉活動。 當你記錄你的膳食時，它還可以計算你攝入的卡路里，脂肪克，碳水化合物克數和蛋白質。 為了製定計劃，該計劃會估算您需要的卡路里數量。
大多數追踪設備都戴在手腕上 - 但現在有幾個品牌提供更多功能選項。 這一點很重要，因為如果你想準確估計你的卡路里需求，你需要一直佩戴這些顯示器。 如果您選擇投資於顯示器， 了解更多關於所有流行的型號 ，您可以找到最適合您的設備。
- 優點：方便，易於使用並測量許多不同的變量
- 缺點：設備價格昂貴（100-200美元），並非所有的顯示器都跟踪食物攝入量。
6 - 與註冊營養師見面
註冊營養師將與您一起確定您需要吃的減肥卡路里數量，以及碳水化合物，蛋白質和脂肪的比例。 一個好的營養師也將與您制定戰略，以克服過去阻礙您減肥的最常見的障礙 。
許多醫生可以提供轉介給註冊營養師。 在某些情況下，如果您的健康狀況受到您的體重影響，則該服務可能由保險承保。 但是每個保險計劃都不同，因此請諮詢您的提供商以獲取詳細信息。
- 優點：個性化，專業，面對面的方法。
- 缺點：如果不在保險範圍內，可能代價高昂或不便
7 - 底線：什麼對我最好？
如果價格和便利是你的重要因素，你應該從計算你的卡路里需求的最便宜和最簡單的方法開始。 保留預先飲食的食物日記 ，並將您的結果與使用免費在線計算器時獲得的結果進行比較。 你會很好地估計你需要吃的減肥卡路里的數量。
請記住，食物雜誌的成功，卡路里計數和最終減肥的能力完全取決於錄音的準確性。 確保您測量具體的份量，並避免常見的卡路里計數陷阱 。
如果您正確記錄數據，請減少卡路里，但仍然看不到您想要的結果，請考慮投入更多資金到其他方法之一。 對於喜歡面對面支持和問責的人來說，註冊營養師或代謝測試是很好的選擇。