關於碳水化合物，蛋白質和脂肪的真相
圍繞著碳水化合物，蛋白質和脂肪的食物神話引起了人們對如何正確飲食健康成功感到困惑和壓力。 新的飲食趨勢隨時都會出現，建議我們不要在這種情況下吃這個，或者在大多數情況下不留下重要的常量營養素。 許多飲食缺乏營養平衡，根據研究可能會造成不足。 了解身體需要所有常量營養素以獲得最佳健身狀態和整體健康狀況非常重要。
拋棄食物神話
健康飲食絕不應該成為一種負擔或複雜的過程。 消除關於必需營養素的神話將有助於緩解健康飲食的壓力。 你的身體需要蛋白質，碳水化合物和脂肪才能保持健康。 消費所有的營養素對成功的運動營養至關重要。
建議去除基本常量營養素的飲食應引起不健康的紅旗。 傾銷食物神話將是正確飲食的第一步，為什麼所有的宏量營養素都很重要。
碳水化合物讓我變胖
只是說“碳水化合物”這個詞可能會引起醜陋的評論的反彈，並引發眉毛。 我們開始相信碳水化合物是不健康的，並且是不必要的脂肪和鬆餅上衣的原因。 所有碳水化合物都受到了沉重的打擊，並被許多“時尚飲食”所限制。 他們被錯誤地指責導致體重增加和肥胖。
飲食營銷已成功影響我們對碳水化合物的感受。 不幸的是，許多索賠是不真實的。 這種食物神話在某些時尚飲食中變得如此極端，碳水化合物完全被遺漏。
碳水化合物是必不可少的常量營養素和主要能量來源，以實現最佳健康和健康。 這意味著身體需要大量碳水化合物才能在最佳水平下發揮功能。
好的和壞的碳水化合物之間有區別， 並且是碳水化合物的唯一考慮因素。 消除良好的碳水化合物就像沒有用優質氣體給你的汽車加油。 沒有健康的碳水化合物，我們的身體根本無法運作。
根據研究，碳水化合物被證明可以保護身體免受疾病的侵害，並表示可以降低心髒病的風險。 據說健康的碳水化合物可以幫助減輕體重並保持目標體重。
與時尚飲食想要你相信的相反，富含全麥食物，大量水果和蔬菜的飲食對身體健康和身體健康至關重要。
我應該只吃蛋白質
蛋白質是肌肉恢復的重要營養素。 這意味著身體需要大量的蛋白質來獲得最佳的健康和健康 。 不幸的是，當涉及到蛋白質攝入量時，許多時尚飲食採用了超過所需的飲食作為更好的方法。 一些飲食甚至建議只吃蛋白質作為減肥的最佳方式。
在某些情況下，超出日常要求或科學推薦的食用蛋白質可能對健康有不利影響 身體將過量的蛋白質或氨基酸轉化為酮。 當太多的蛋白質被用於能量時，酮會由肝臟產生。 這個過程對肝臟和腎臟造成了征稅，並可能帶來健康風險。
身體根本無法單獨運行蛋白質，需要碳水化合物和脂肪作為主要能量來源。 根據研究，自行強加的蛋白質飲食被認為是一種不安全的減肥做法 。
每個人的蛋白質攝入量都不相同，並且是營養均衡飲食的重要組成部分。 需要瘦肉蛋白質，健康碳水化合物和脂肪，以減少脂肪和增加肌肉的各種健康食品。
吃脂肪會使我發胖
脂肪如碳水化合物已經成為負面評論的犧牲品，導致許多人像瘟疫一樣拒絕他們。 問題是人們正在消耗的脂肪類型。 不是所有的脂肪都是平等的，吃脂肪不會使我們變胖。 我們的身體需要健康的脂肪才能有效運作，甚至可以減肥。
脂肪正在作為我們飲食中必不可少的健康常量營養素的正面回歸 。 這意味著我們的身體需要大量的最佳健康和健身。
據研究，吃健康的脂肪有助於減肥和保持健康的心臟。 膳食參考攝入量建議20-35％的日常卡路里應來自健康的脂肪。
謝天謝地，我們開始認識到健康脂肪作為均衡飲食的重要組成部分的重要性。
喝大量的水是不健康的
飲水已成為一個有爭議的課題。 我們開始質疑喝多了水是不健康的。
喝大量的水對健康的身體和適當的水分是必不可少的。 沒有水，我們就無法生存，它佔人體60％以上。 飲用水真的是一件容易的事，尤其是如果你對口渴的提示。 如果你口渴，你的身體會告訴你喝水。
身體喜歡水，並將其從我們的細胞到我們的血液，心臟，肺和皮膚的每個生理水平都利用。 將水視為食物等必要的營養素可能有助於增加飲水量。 從皮膚發光到減肥的許多健康益處與保持水分有關。
>來源：
> Alexandra Caspero，MA，RD，蛋白質和運動員 - 你需要多少？ ，營養與營養學院 ，12-10-14
> Dominique Adair，MS，RD，營養與耐力運動員 - 2014年美國國家運動醫學研究院高峰表現的吃法
>哈佛公共衛生學院，脂肪和膽固醇：與壞，在與好，在2015年