製作營養豐富的食物指南令人驚嘆
食物無聊已成為運動員和健身愛好者的真正問題。
問題
為了支持肌肉生長 ，運動表現和恢復，需要大量營養密集的食物。 每天吃豐富的清潔食品會變得無聊甚至是掙扎。 每天吃相同的食物以相同的方式烹飪的常規也會導致問題。
獲得創意
艱苦的鍛煉需要優質的食物和飲食清潔支持這種非常積極的生活方式 這並不意味著我們注定要限制飲食中的水煮魚和西蘭花。 事實上，將食物攝取作為運動營養成功的一部分是很重要的。 這意味著我們希望我們的健康食品味道很好。
大多數運動員利用營養時間 ，並每隔幾小時吃瘦肉蛋白質，健康碳水化合物和脂肪。 他們在膳食準備中變得富有創造力，以改變他們膳食的味道和質地。 實施各種不同的烹飪方法減少了進食目標人群的食物無聊感。
一些障礙
根據“營養教育與行為雜誌 ”發表的一篇文章，人們缺乏烹飪技巧和食物準備。 這有助於減少在家烹飪和降低飲食質量。 似乎與烹飪技巧和購買水果和蔬菜等健康食品有直接關係。 當對食物準備有信心時，營養豐富的食物就會大量購買和消費。
文章進一步指出“烹飪干預是改善健康的一種方法”。在35個州正在審查一項名為“烹飪問題”的大規模烹飪倡議。 這一舉措將創建一個計劃，讓當地廚師通過社區外展來傳授烹飪技巧。 這樣的烹飪方案不僅能夠改善我們的健康狀況，還能提供各種工具來改變飲食和緩解食物無聊。
缺乏烹飪技巧是許多運動員轉向使用簡單烹製的相同營養高密度食物的原因。 未經調理的烤雞，煮熟的蔬菜，雞蛋以及塊狀無味燕麥在他們的飲食中是典型的。 這種日常生活習慣很容易導致食物無聊，一些健身愛好者也可能會因此而感到厭煩。
建議
根據美國運動醫學學會的資料，教客戶如何準備美味健康的餐食很重要。 美國運動委員會建議使用混合搭配工具來切換我們的食物，並避免每天吃同樣的東西。 營養與膳食營養學院建議每天多次食用營養豐富的食物以增加體力和恢復 。
看起來，克服食物無聊的關鍵是準備美味的健康膳食，改變我們的飲食。 了解乾淨飲食在我們的肌肉生長 ，強度和恢復中的作用同樣重要。 這種知識和行動將刺激我們希望繼續食用最適合我們身體的食物。
目標
運動員和那些經常進行富有挑戰性鍛煉的人已經了解消耗營養高密度食物的重要性。 營養豐富意味著質量，真正的食物富含必需的維生素和礦物質，以支持人體。 這些包括瘦蛋白質 ，健康碳水化合物和脂肪也被稱為宏量營養素。 強烈的鍛煉可能需要更多的營養物質才能達到最佳健身效果。 這篇文章的目的是教你烹飪方法改善這些常量營養素的味道和質地，以幫助減輕食物無聊。
烹飪方法
吃乾淨需要創造性的烹飪方法，以保持您的飲食有趣。 運動員往往傾向於相同的營養豐富的食物，並以相同的方式烹飪。 但是，如果您以不同的方式準備相同的食物，那麼您似乎每次都會吃新東西。
戶外燒烤是運動員最受歡迎的烹飪方法。 它為肉類，蔬菜甚至一些水果提供了強勁的風味。 烘烤和烘焙是提高營養豐富食物風味的另一種方法。 火爐頂炒或者炒稀瘦肉和健康碳水化合物可以簡單地改變食物程序。 Crockpot烹飪是另一個健身愛好者的膳食準備偏好。 慢慢烹調肉類，蔬菜和穀物可以創造令人驚嘆的美味佳餚。
避免常規
消費大量的健康食品來支持肌肉生長 ，運動表現和恢復將受益於多樣性。 食物無聊可以通過改變你每餐所吃的食物或消耗同樣的食物來緩解。 定期更換蛋白質，蔬菜，穀物和水果，以保持您的膳食有趣。
厭倦了雞？ 享用瘦火雞，鮭魚，瘦牛肉或炒雞蛋作為替代蛋白質來源。
吃太多西蘭花？ 用蘆筍，青豆或抱子甘藍代替蔬菜。
不能忍受另一個蘋果？ 嘗試一些時令水果，如桃子，杏子，橘子或日期。
害怕另一勺燕麥片？ 改變你的糧食，試試藜麥，法羅或糙米。
味道要點
讓營養豐富的食物變得令人驚奇是大多數運動員的目標。 風味必需品有助於實現這一目標，並且是大量增加食用大量食物的補充。 最好購買有機食品，不加糖，並減少到無鈉食品增強劑。 雖然不被認為是嚴格的“清潔”，但以下添加劑是預防食物無聊的可接受和優秀的方法：
- 醃料 ：使用基於醋和橄欖油的醃料來增強瘦肉，魚和蔬菜的風味。
- 醋 ：享用各種香醋，蘋果酒，米酒和草本植物，以改善肉類，魚類，蔬菜，沙拉和水果的味道。
- 芥末醬：用芥末火烤肉，魚和蔬菜。 用第戎，棕色或辣根品種調味更多。 任何芥末醬都是一種很棒的蘸醬！
- 番茄醬和辣椒醬：對雞蛋，土豆，肉類，魚類和蔬菜都有很好的效果。 在番茄醬裡烤土豆永遠是贏家！
- 番茄醬和醬：紅醬是增強肉類，穀物和蔬菜風味的好方法。 添加調味番茄醬藜麥作為一個優秀的麵食菜選擇。
- 莎莎：最受歡迎的吃清潔食品增強劑。 莎莎可以放在幾乎任何東西上，從瘦肉，奶酪，或用作沙拉醬。
- 美味香料：鹹味香料可以包括草本混合物， Dash夫人，黑胡椒，海鹽，辣椒和小茴香。 這些知名的最愛幫助季節瘦肉，雞蛋和蔬菜。 它們也可以添加到醃泡汁中。
- 甜香料：甜香料可以包括肉桂，牛至和肉荳蔻。 它們通常添加到燕麥片，普通希臘酸奶中，撒在新鮮水果上，並用於健康的烘焙食品中。
- 草藥：草藥是增強肉類，穀物，蔬菜和水果味道的另一種好方法。 流行的草藥包括新鮮羅勒，香菜，迷迭香，百里香和薄荷。 香草在醃泡汁中也很棒。 添加新鮮薄荷水喝一杯清涼飲料！
- 特級初榨橄欖油（EVOO）：橄欖油是心臟健康的，在蔬菜，沙拉和水果上口感極佳。 它可以作為大多數肉和魚醃料的基礎。 橄欖油也可以購買注入草藥增加食物的味道，甚至更多。
- 椰子油：椰子油是有爭議的健康脂肪，具有驚人的健康益處。 使用它作為全麥吐司，預備蔬菜或作為烘焙食品中更健康的脂肪替代品。
- 提取物：香草，杏仁和檸檬是運動員最常用的提取物。 用幾滴濃縮液增強燕麥，奶酪或蛋白質奶昔的風味。
吃乾淨的食譜
克服食物無聊意味著在廚房裡舒適。 學習如何應用不同的烹飪方法和調味料，不僅可以增強食物的風味， 它可以讓你享受營養豐富的食物，甚至每天多次吃同樣的東西而不會覺得無聊。
以下食譜將提供保持飲食有趣的所需品種。
雞準備5種不同的方式：
這種零碳中國五香料雞肉食譜是燒烤的最愛，但它也可以烘烤。
使用雞肉或牛肉來製作這款驚人的Fajitas食譜 。
這種高蛋白烤雞雞肉火鍋食譜也是燒心友好的。 包括獎金蔬菜！
嘗試這個Crockpot雞肉食譜，包括在慢慢烹飪你的方式，以適應身體。 紅利糙米和鋼切燕麥食譜也共享！
製作神話般的魚：
嘗試這個驚人的黑魚 墨西哥 捲餅和 墨西哥 捲餅醬配方包括在如何製作健康的墨西哥食物。
燒烤爐，準備享受真棒烤三文魚食譜 。 烹飪過程很簡單，魚在15分鐘內完成！
這一切在一篇文章中包含6種健康的方法來烹飪魚，並包括24食譜！
吃你的蔬菜
榨汁是一種常見的方式來攝入更多的蔬菜。 如果你喜歡喝你的綠色蔬菜，試試這個綠色果汁配方 ！
意粉南瓜是新的健康意大利面的替代品。 學習如何準備這種神奇的蔬菜和如何烹飪意大利麵條壁球4種不同的方式！
大顆粒
厭倦了同樣無聊的燕麥片？ 學習如何用健康的混合物和澆頭製作一個大型飲食友好的燕麥碗 ！
>來源：
>美國運動，專業資源委員會，專家文章，打擊早餐無聊與這種混合和匹配食物指南，Tiffani Bachus，RDN等，4月15日
>美國營養與營養學會，吃力量與恢復，Christine Rosenbloom，博士，RDN，CSSD，1/2015
>美國運動醫學學院，營養學，讓你的客戶做飯，Stacey Penney NASM-CES，PES，FNS，2/2013
>營養教育與行為期刊，成人烹飪和家庭食物製備干預的影響：對未來計劃的結果和影響，Marla Reicks，博士，RD等人，7/15