您已經知道要避免什麼 - 以下是如何正確加載購物車的方法
如果你是低碳水化合物飲食，雜貨店可能看起來像禁食的荒野，特別是當你避免加工物品和精製碳水化合物時 。 知道你必須限製或避免低碳水化合物飲食是重要的，但是當你不確定你應該吃什麼時，走過過道可能是壓倒性的。
由蛋白質，脂肪和一些健康碳水化合物組成的平衡膳食對確保您的身體獲得所需的全部營養至關重要 - 您的飲食是低碳水化合物飲食，而不是無碳水化合物飲食。
當你建立你的低碳食品購物清單時，請記住主要類別的食品：
- 低碳水化合物和無碳水化合物的食物：蛋白質，健康脂肪和非澱粉蔬菜
- 較高含量的碳水化合物食物，包括較少量的：澱粉類蔬菜，全穀物和水果
這裡是你的模板，在雜貨店的每個部分拿起什麼。
生產過道
農產品過道是你去野外的地方。 低碳水化合物飲食可以吃多少非澱粉類蔬菜沒有限制。 許多研究表明，富含黑暗葉菜和其他蔬菜的飲食會降低各種慢性疾病的風險，包括心髒病發作，中風和某些類型的癌症。
確保拿起這些蔬菜：
- 綠葉蔬菜，如芝麻菜，生菜，菠菜，瑞士甜菜和芥菜
- 十字花科蔬菜，如捲心菜，西蘭花，菜花，捲心菜，抱子甘藍，白菜和羽衣甘藍
- 富含硫的蔬菜，如蘆筍，大蒜，洋蔥，青蔥和韭菜
- 其他蔬菜，如青豆，西紅柿，西葫蘆和西葫蘆，辣椒，茄子，朝鮮薊和蘑菇。
- 諸如羅勒，歐芹，香菜，薄荷，牛至等的草藥可以增加膳食和飲料的風味
有些水果每份含有約15克碳水化合物，因此在掃描水果架時請記住這一點。 漿果和甜瓜是最低糖水果，所以你可能想要拿起藍莓，覆盆子，草莓，黑莓，哈密瓜或蜜瓜。
肉類，家禽，海鮮和雞蛋
在低碳水化合物飲食中，每餐最有可能包含一種蛋白質來源 。 動物產品含有重要的營養素，如必需氨基酸，維生素B 12，血紅素鐵和ω-3脂肪。 雞蛋是一種極好的低碳水化合物飲食早餐; 它們便宜，快捷，簡單，是維生素B和維生素B12的最大來源之一，能夠促進大腦健康。
根據研究報告，選擇肉類時，要知道紅肉，尤其是加工過的紅肉，與心髒病風險增加有關。 所以你可能想每個月保持牛排吃幾次，而且培根是偶爾吃的，而不是經常吃。 同樣重要的是動物是如何飼養的; 草食，牧場飼養的奶牛，雞和火雞將產生比常規飼養的動物更多的健康ω-3脂肪酸。
你也可以拿起金槍魚和鮭魚罐頭，土耳其切片火雞或健康肉乾，以便快速享用這些零食。
乳製品案例
全脂牛奶，奶油，黃油，奶酪，酸奶油，奶酪，意大利乳清乾酪和無糖酸奶都可以使用低碳水化合物飲食。 避免各種含糖的調味牛奶。 請注意，一杯含有幾乎12克碳水化合物 - 所以不要過量。 如果您不確定選擇哪種乳製品，您可能需要更深入地了解乳製品中的碳水化合物計數 。
脂肪和油脂
富含健康，不飽和脂肪的食物，如堅果，堅果黃油，種子和鱷梨等，絕對應該放在您的低碳雜貨清單上。
大多數低碳水化合物飲食作者認為，飽和脂肪（黃油， 椰子油 ）含量高的食物在低碳水化合物飲食中不成問題，而少數人則避免使用這些食物 。
大多數人說，要避免含有高含量的ω-6脂肪（大豆，玉米，大部分紅花和向日葵）。 部分氫化油應始終避免，因為它們含有反式脂肪，這會增加有害的低密度脂蛋白膽固醇並降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。
冷凍食品
將冷凍肉，魚，蔬菜和漿果放在手邊是個好主意。 如果您無法購買新鮮食物，這可確保他們方便。 您不會被誘惑換取比薩餅。
穀物和豆類
亞麻 ，杏仁和椰子粉和麵粉特別適合烘烤。
穀物，如大米，燕麥，藜麥，小米和莧菜，以及豆類，如扁豆，豆類和鷹嘴豆，具有高碳水化合物計數。 一杯半熟的糙米含有34種碳水化合物。 你需要在低碳水化合物飲食中保持這些食物的最低限度，當你有這些食物時，要有非常小的份量（1/4到1/3杯）。
調味品和貨架穩定的物品
低碳水化合物的選擇包括芥末，全脂梅奧（最好不是用大豆油製成），無糖番茄醬和燒烤醬，無糖沙拉醬，醬油，香蒜醬，肉湯或肉湯，香料，辣醬，免費的鹹菜津津有味， 無糖果醬和蜜餞。
其他一些項目包括：
- 不加糖的大豆，椰子，杏仁，大米或大麻牛奶
- 橄欖
- 豬肉外皮
- 低碳水化合物玉米餅
- 不甜的椰子
- 不甜的巧克力和可可粉。
>來源
>營養來源：蛋白質。 哈佛公共衛生學院。 https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/。
>關於脂肪的真相：好的，壞的，和中間的。 哈佛健康刊物。 https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-truth-about-fats-bad-and-good。