你的身體用於能量的碳水化合物大致分為兩類糖和澱粉。 這些都被分解成血液中的簡單醣。 雖然纖維也是一種碳水化合物，但它不會被分解，對您的消化系統健康有益。 你可能想減少碳水化合物作為糖尿病或體重管理飲食的一部分。
碳水化合物含量高的食物包括以下食物和飲料。
高糖食品
糖可以被身體迅速用於能量，並且對血糖有更快的效果。 這些食物是你飲食中常見的糖來源。
- 飲料 ： 含糖飲料包括從軟飲料到風味咖啡飲料到瓶裝冰茶等各種飲料 。 此外， 雞尾酒可以有很多醣。 當你試圖減少碳水化合物時，你會想要探索無糖的飲料 。 風味的蘇打水可以是一個令人耳目一新的選擇。 如果你通常喝甜飲料，那麼在這裡進行交換可以使你的飲食有很大的不同 。
- 甜品：蛋糕，冰淇淋，糖果和其他甜食是明顯的糖來源。 有低碳水化合物甜點的食譜和想法，所以你仍然可以擁有你的蛋糕，也可以吃它。
- 添加糖的食物：糖會添加到許多食物中，因為人類有一顆天然的甜食，並且在其中發現含糖的食物更令人愉悅。 你會想要替代碳水化合物含量低的調味品來彌補差異。 食品業提出了許多創造性的方式來說“糖”。 在營養標籤上，尋找糖蜜，蜂蜜和其他意味著添加糖的成分 。 如果你想減少糖 ，檢查你購買的一切營養標籤。 如果含糖成分中的任何一種被列在食品營養標籤清單的頂部附近，或者任何一種食品中含有多種含糖成分，則其碳水化合物含量很高。
- 水果 ：許多水果天然高糖，如成熟的香蕉和無花果。 乾果含有非常濃的天然糖，也可能含有糖。 水果罐頭可以裝糖糖漿。 但水果是健康飲食的一部分，其中許多含有益纖維素和維生素，因此請檢查低碳水化合物水果清單，以減少糖負荷。
高澱粉食物
澱粉基本上是葡萄糖的長鏈，所以它們都分解成醣體。 高澱粉食物包括：
- 澱粉蔬菜： 土豆 ，紅薯和玉米是高碳水化合物蔬菜的例子。 想想蔬菜是否是澱粉的快速方法是從根本上來的。 根蔬菜和種子往往是最高的，其次是植物的果實，莖和葉最低。 但是你可以從植物的任何部分選擇低碳蔬菜 。 蔬菜可以成為纖維的良好來源。
- 麵粉：任何用麵粉製作的食物，包括麵包，餅乾，甜甜圈，蛋糕，餅乾和糕點都含有很高的澱粉。 全穀物麵粉也是如此，但不是由堅果或種子製成的麵粉，例如杏仁粉。
- 全穀物：大米，大麥，燕麥，藜麥和其他全穀物澱粉含量高。
- 豆類：豆類和豌豆澱粉含量高，但消化速度更慢 ，特別是如果豆類不是罐裝或製成泥的話。
最糟糕的最糟糕的
你可以吃的最糟糕的高碳水化合物食物是高度加工的食物。 這包括大部分早餐穀物和用白麵粉或其他精製碳水化合物製成的食物。 從整個食物中獲取碳水化合物比從製造的東西中獲得好得多。